Édes és fűszeres, ez az egyszerű oldal egy új és ízléses módja annak, hogy édesburgonyt készítsen nyaraláshoz.
Cal / Serv: 154 Hozam: 12 Prep idő: 0 óra 10 perc Összes idő: 0 óra 30 perc Összetevők 4 font édesburgonya 1/2 c. juhar-szirup 1/2-es bot sózott vaj 1/4 c. friss lime juice 2 teáskanál. ancho chile por 2 teáskanál. só 1/4 c. apróra vágott friss petrezselyem irányok- Gőzölgő kosárral felszerelt, nagy forrásban lévő edényben forrásban lévő víz fölé állítsuk be a gőzölt burgonyát, amíg az erősen gyengéd, kb. 10 percig. Félretesz, mellőz.
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon melegítse fel a juharszirupot, a vajat, a lime juicet, a chili port és a sót. Amikor a juharkeverék buborékolni kezd, adjon hozzá fenntartott édesburgonyt. Főzzen, gyakran dobáljon, amíg a juharkeverék vastag és a burgonya át nem főtt, 7-10 percig. Díszítsük petrezselyemmel.
