Ez a tömeg kellemes mártása tökéletes előétel a játék napjához.
Hozam: 3 csésze Teljes idő: 1 óra 30 perc Hozzávalók 1/4 c.olívaolaj, osztva
3nagy édes hagymát apróra vágva
Kóser-só és frissen őrölt fekete bors
2mogyoróhagyma, vékony gyűrűkre szeletelve
1(16 uncia) tartályos tejföl
1 evőkanál.apróra vágott metélőhagyma
Perec és burgonya, répa és édes burgonya chips tálalásra
Útvonal- Melegítsünk 2 evőkanál olajat nagy serpenyőben közepes lángon. Adjunk hozzá hagymát, és ízesítsük sóval és borssal. Főzzük, alkalmanként keverve, amíg a hagyma mély aranybarna lesz, 35–40 percig.
- Eközben melegítse meg a maradék 2 evőkanál olajat egy kis serpenyőben közepes-magas hőn. Adjon hozzá mogyoróhagymát és főzze, alkalmanként keverve, amíg aranybarna, 3-4 percig. Tegye át egy törülközővel bélelt lemezre egy réselt kanállal; teljesen lehűlni.
- Kombinálja a tejfölt és a hagymát egy tálba. Ízesítsük sóval és borssal. Tetejére ropogós mogyoróhagyma és metélőhagyma. Tálaljuk pereczel és chipstel.
