Próbáld ki ezt a díjnyertes receptet, amelyet az Iowa State Fair Cookbook-ból adaptáltak.
Cal / Serv: 446 Hozam: 12 Összetevők 12 ropogós alma 1 c. sötét kukoricaszirup 1 c. granulált cukor 1 c. világosbarna cukor 1 c. nehéz krém 1/4 teáskanál. só 3 evőkanál. sózott vaj 3/4 teáskanál. vanília útmutatások- Végezzen egy sütőlapot enyhén olajozott pergamenpapírral. Tolja félig a popsicle botot az alma magjában. Összekeverjük a szirupot, a cukrokat, a nehéz krémet és a sót egy nagy serpenyőben közepes-magas hőn. Pároljuk, amíg a keverék el nem éri a 240 fokot. Távolítsa el a tűzről és habverővel keverje be a vajat és a vaníliát. Hagyja lehűlni 8-10 percig, amíg a karamell meg nem sűrűsödik sávos jellegű állagig. Mártsa az almát a karamellbe és tegye rá az előkészített sütőlapra. Hűtsük le teljesen.
