A kenyérkéreg ízlésesen finomítja ezt a házi készítésű pizzát.
Hozam: 6 adag Teljes idő: 1 óra 0 perc Összetevők 1 1/4csésze kő-darált szemcsék
Kóser só
1 c.apróra vágott sült csirke
1/3csésze barbecue szósz, plusz még a szitálás
1jalapeño, vékonyra szeletelt (opcionális)
1/4kicsi vöröshagyma, vékonyra szeletelt
3 oz.mozzarella, durván reszelt (3/4 csésze)
Apróra vágott friss koriander, tálaláshoz
Útvonal- Forraljon fel 5 csésze vizet egy nagy edényben. Lassan habverje be a szemcséket. Csökkentse a hőt és főzzük, gyakran keverve (a szemcsék foltokban buborékolnak fel), amíg a folyadék fel nem szívódik és a szemcsék nem lágyak, 20-25 percig. Távolítsa el a tűzről, és sózzuk; hagyjuk állni 5 percig.
- Melegítse elő a sütőt 450 ° F-ra. Enyhén kenje meg a sütőlapot. Keverje hozzá a csirkét és a grillmártást egy tálba. Kaparja meg a darabokat a sütőlapra, és szétszórja, hogy egy 1, 2 hüvelyk vastag ovális alak legyen; hagyjuk állni 5 percig. Süssük melegig, 4-6 percig.
- Távolítsa el a sütőből, és kapcsolja be a sütőt szétdarabolódáshoz. Felső szemcsék csirkével, jalapeño (ha szükséges), hagymával és mozzarellával. Hagyjuk kb. 6 hüvelyk távolságban a hőtől, amíg a barnulás meg nem kezdődik, 2-3 percig. Szitálja el barbecue szósszal és megszórja korianderrel.
