BBQ Chicken Grits Pizza

A kenyérkéreg ízlésesen finomítja ezt a házi készítésű pizzát.

csésze kő-darált szemcsék

Kóser só

apróra vágott sült csirke

csésze barbecue szósz, plusz még a szitálás

jalapeño, vékonyra szeletelt (opcionális)

kicsi vöröshagyma, vékonyra szeletelt

mozzarella, durván reszelt (3/4 csésze)

Apróra vágott friss koriander, tálaláshoz

1. Forraljon fel 5 csésze vizet egy nagy edényben. Lassan habverje be a szemcséket. Csökkentse a hőt és főzzük, gyakran keverve (a szemcsék foltokban buborékolnak fel), amíg a folyadék fel nem szívódik és a szemcsék nem lágyak, 20-25 percig. Távolítsa el a tűzről, és sózzuk; hagyjuk állni 5 percig.
2. Melegítse elő a sütőt 450 ° F-ra. Enyhén kenje meg a sütőlapot. Keverje hozzá a csirkét és a grillmártást egy tálba. Kaparja meg a darabokat a sütőlapra, és szétszórja, hogy egy 1, 2 hüvelyk vastag ovális alak legyen; hagyjuk állni 5 percig. Süssük melegig, 4-6 percig.
3. Távolítsa el a sütőből, és kapcsolja be a sütőt szétdarabolódáshoz. Felső szemcsék csirkével, jalapeño (ha szükséges), hagymával és mozzarellával. Hagyjuk kb. 6 hüvelyk távolságban a hőtől, amíg a barnulás meg nem kezdődik, 2-3 percig. Szitálja el barbecue szósszal és megszórja korianderrel.