A fűszeres-édes szósz megfelel a pulyka- és kacsakolbászok füstös ízének, amelyet e régimódi vacsora készítéséhez használtak.
Cal / Serv: 357 Hozam: 4 Prep idő: 0 óra 10 perc Főzési idő: 0 óra 15 perc Összes idő: 0 óra 25 perc Összetevők 2 teáskanál. olívaolaj 4 füstölt pulyka- és kacsakolbász 1 közepes hagyma 2 csomag fagyasztott Ford-hook limabab 1 párolt paradicsom 1/4 c. világosbarna cukor 1/4 c. almaecet 1 teáskanál. száraz mustár 1 teáskanál. chili por 1/2 teáskanál. őrölt gyömbér 1/4 teáskanál. só irányok- Nehéz 9 hüvelykes serpenyőben melegítse fel az olajat közepes hőn. Villával többször átszúrja a kolbászokat. Adjon hozzá kolbászt és hagymát; főzzen, kolbász elforgatásával és hagyma keverésével, amíg enyhén megbarnul - kb. 4 percig.
- Adjon hozzá limaszt, paradicsomot, barna cukrot, ecetet, mustárt, chili port, gyömbért és sót; fedjük le és forraljuk fel. Csökkentse a hőt alacsony hőmérsékleten, és főzze, alkalmanként keverve, amíg a limasok gyengébbé nem válnak - 10–12 perc.
- Tálaláshoz, fogóval, emelje fel a kolbászt, és helyezze a bab tetejére; tálaljuk serpenyőben.
