Nincs más megnyugtató köret, mint egy klasszikus sült burgonya, édes, krémes, füstös szalonnapehelyes vajjal.
Cal / Serv: 557 Hozam: 4 Prep idő: 0 óra 15 perc Összes idő: 0 óra 55 perc Összetevők 6 szelet szalonna 4 nagy russet burgonya 6 evőkanál. sózott vaj 1 1/2 evőkanál. apróra vágott metélőhagyma (kb. 10 metélőhagyma) 3/4 teáskanál. száraz mustár irányok- Melegítsük fel a sütőt 400 ° C-ra. Egy nem tapadó serpenyőben közepes lángon főzzük a szalonnát ropogós, 8-10 percig. Helyezze a szalonnát egy törülközővel bélelt lemezre, és tegye félre. Foglaljon 2 teáskanál szalonnazsírt; hagyjuk kihűlni.
- A burgonyát többször átszúrja egy villával. Kezével dörzsölje a burgonyát fenntartott szalonnazsírral. Helyezze közvetlenül a sütőállványra, és süsse addig, amíg villával tesztelték, kb. 40 percig.
- Közben morzsoljon le fenntartott szalonnát. Egy kis tálban keverje össze vajjal, metélőhagymával és száraz mustárral. Ezután forduljon egy 3 x 12 hüvelykes műanyag csomagolásra; gördítsen be egy 1 hüvelykes vastagságba és csavarja le a végeket a tömítéshez. Hűtőszekrényben szilárd állapotig, 20-30 percig.
- Tálaláshoz, törje vagy vágja a nyitott burgonyát és a bolyhokat villával. Tetejére egy darab szalonnavajat.
