A lassan főzött almák édes pürévé válnak, amely készen áll a vajas gofrira, palacsintara vagy pirítóssal történő kenésre. Próbáld ki ezt a házi zabliszt reggeli bárokkal (lásd a kapcsolódó linkeket).
Cal / Serv: 49 Hozam: 3 csésze Összetevők 5 font főzőalma 1 c. almabor 2 evőkanál. narancslé 1 c. barna cukor 1/2 c. granulált cukor irányok- Készítse el az almavajat: Az almát, az almaborot és a narancslét egy nagy holland sütőben keverje össze, és forraljuk forrón magas hőmérsékleten. Csökkentse a hőt, és főzze, főzve, időnként keverve, amíg az alma meglágyul - 30–40 perc.
- Távolítsa el az edényt a tűzről. Kis tételekben az almát és az összes főzőfolyadékot egy élelmiszer-darálón keresztül pürészerezze. Helyezze vissza a pürét a holland sütőbe, adjon hozzá cukrokat, és folyamatos keverés közben forraljuk. Főzzük, keverés közben, amíg a püré kissé megvastagodik - körülbelül 10 percig.
- Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le részlegesen, és főzze 1 órán keresztül. Helyezze a vajat egy tiszta edénybe, és teljesen lehűtse. Legfeljebb 1 hónapig tárolandó.
