Készítse el ezt az elegáns, könnyű desszertet a parti előtti napon.
Cal / Serv: 123 Hozam: 8 Összetevők Növényi olaj főző spray 1/2 c. cukor 1/4 c. víz teáskanál. szerecsendió 1 tök püré 1/2 c. csomagolt világosbarna cukor 1 evőkanál. kukoricakeményítő 1/4 teáskanál. só 1/2 teáskanál. tök-pite fűszer 3 nagy tojás 1 c. tej 1 teáskanál. vanília kivonat 1/2 c. gránátalmamag (opcionális) Útmutatások- Készítse el a karamellát: melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Permetezzen be egy 6 csésze fémgyűrűs formát főzőpermettel és tegye félre. Egy kis serpenyőben közepes hőmérsékleten keverjük össze a cukrot és a vizet, és főzzük, amíg aranybarna - 6-8 perc. Azonnal öntsük a karamellát az elkészített gyűrűs és penészformaba, hogy a szirup alsó réteggel boruljon be. Megszórjuk szerecsendióval a szirupot, és tegyük félre a gyűrűs formát.
- Készítse elő a karimát: Egy fémpengével felszerelt élelmiszer-feldolgozóban keverje össze a sütőtök, a cukor, a kukoricakeményítő, a só, a sütőtökpite fűszer, a tojás, a tej és a vanília keveréket. Öntsük a gyűrűs formába, fedjük le alumíniumfóliával és helyezzük egy sütőedénybe. Öntsön forró csapvizet a forma körül, 1 hüvelyk mélységre. Süssük, amíg a karima meg nem áll - kb. 1 óra. Távolítsa el az öntőformát a sütőedényről, fedje le és hűtse le dróttartón. Fedjük le és hűtsük 3 órán keresztül vagy egy éjszakán át.
- Szolgáltatás: Fedezze fel és lazítsa meg a karima széleit egy asztali késsel. Mártsa be az öntőformát egy tál forró vízbe 1 percig, hogy meglazuljon. Fordítsa meg a karimát a süteménytányérra, hogy a maradék karamellszirup kiszivárogjon a karimára. Díszítsük gránátalma magokkal, ha szükséges.
