Édesítsd ezeket a klasszikus kekszeket a választott lekvárral (és természetesen vajjal).
Hozam: 15 Teljes idő: 0 óra 50 perc Összetevők 4 c. általános célú liszt, kanállal és kiegyenlítve, plusz még 4 teáskanál megmunkálására. sütőpor 1 1/2 teáskanál. kóser só 1 teáskanál. szódabikarbóna 3/4 c. hideg sózott vaj, daraboljuk fel 1 1/2-ig. író Útmutatások- Melegítse elő a sütőt 450 ° F-ra. Keverje össze egy tálban a lisztet, a sütőport, a sót és a szódabikarbát. Vágjuk a vajat lisztre egy péksüteményes keverõvel vagy két villával, amíg a keverék hasonlít a kis borsóra. Keverje hozzá az írót villával, amíg a tészta golyóvá nem válik. Fordítsa meg a tésztát egy enyhén lisztezett munkafelületre; dagasztani kétszer vagy háromszor, fokozatosan adva hozzá további lisztet, hogy megakadályozzuk.
- Liszttel készített kezekkel rakja be a tésztát egy hüvelyk vastag körbe. Vágjuk a tésztát negyedrészekre, és rakjuk egymásba. A rakott tésztát tegye egy hüvelyk vastag körbe. Ismételje meg a műveletet még háromszor. Használjon 2 1/2 hüvelykes kerek vágót kekszek vágásához, a darabokat egyszer nyomja össze. Helyezze a kekszeket kissé megérintve a sütőlapra. Hűtsön 15 percig.
- Süssük, amíg aranybarna, 18-20 percig.
