Hot dog gyors öntöttvas bab

Használja a megbízható öntöttvas serpenyőt, hogy felverte ezt a 30 perces étkezést.

Repceolaj, grillrostélyhoz

olivaolaj

kis hagyma, kockára vágva

(15 uncia) apró fehér babot öblíthet

szilva paradicsom, apróra vágva

gerezd fokhagyma, apróra vágva

melasz

Kóser-só és frissen őrölt fekete bors

vörösborecet

Worcestershire szósz

hotdogok

hot dog zsemle

Ketchup, mustár és ízléses tálalás

1. Állítson be grillt a közvetlen és közvetett főzéshez, és melegítse közepes hőmérsékletre. Miután meleg, tiszta és enyhén olajos reszel repceolajjal.
2. Melegítse az olívaolajat 9 hüvelykes öntöttvas serpenyőben közvetlen hőn keresztül. Adjunk hozzá hagymát, és főzzük, alkalmanként keverve, amíg meg nem lágyul, 2–4 percig. Adjon hozzá babot, paradicsomot, fokhagymát és melaszt. Ízesítsük sóval és borssal. Tegye át a serpenyőt az indirekt hőre. 15-20 percig főzzük, alkalmanként keverve, amíg a paradicsom el nem bomlik. Vegyük le a tűzről. Keverje hozzá az ecetet és a Worcestershire-t.
3. Grillezzük a forró kutyákat közvetlen hőforráson, alkalmanként forgatva, amíg át nem melegszik, 5-6 percig. Grillezett zsemlét, ha szükséges. Tálalja a forró kutyákat zsemlében babbal, ketchupmal, mustárral, és élvezze mellett.