Okrát adnak a levesekhez és pörköltekhez, konzervként használják, vagy főtt vagy sült zöldségként fogyasztják.
Az Okra-t vagy a Hibiscus esculentust gyakran gumbo-nak nevezik, és a Malvaceae család része, amely magában foglalja a hollyhockot, a gyapotot, a Sharon rózsaját és a hibiszkusz növényeket is. Ez a meleg évszak, magas, egyéves zöldségfélék különféle talajokban nőnek. A növények fejletlen hüvelyét betakarítják és sokféle receptben használják.
Mikor és hol
Várjon 10–14 napot azután, hogy a környéken az utolsó fagyveszély esik át, hogy okra magvakat ültessen a kertbe. A talaj hőmérséklete legyen legalább 62 fok Fahrenheit, mivel az okra több mint 55 fagymentes napra van szükség, ahol a nappali hőmérséklet 85 fok felett marad a teljes fejlődéshez. Keressen egy helyet teljes napsütéses és jól lefolyott talajjal. Dúsítsa az ültetési területet legalább 3 hüvelyk komposzttel, összekeverve 6 hüvelyk mélységre.
Az Okra magokat szabadban ültetjük
Áztassa az okra magokat egy éjszakán át vagy néhány órán keresztül az ültetés előtt, hogy felgyorsítsák a csírázást. Ültesse a vetőmagokat egymás után 1-6 hüvelyk mélyen. Helyezze el a sorokat 3-4 lábnyira egymástól. Óvatosan öntözzük meg a talajt, hogy elkerüljük a vetőmagok kiszorítását. Tartsa a területet nedvesen, de ne legyen nedves, amíg a palánták legalább egy héten belül megjelennek. Vékonyítsa a palántákat 18 hüvelykben egy növényre, amikor az okra palánták eléri a 3 hüvelyk magasságot.
Magok ültetése beltérben
6-8 héttel a várható kültéri ültetési idõpont elõtt indulhat az okra magvak indításában. Ez lehetővé teszi az okra növények átültetését, amelyek már több hüvelyk magasak. Használjon tőzegből készült edényeket magvak beltéri ültetéséhez, mert az Okra palánták nem ültetnek át jól. Töltse meg az edényeket jó minőségű talajjal, és ültessen be két magot minden edénybe 1 hüvelyk mélységben. A nedves talaj fenntartásához tartsa az edényeket fényes helyen és vízben.
Transzplantációk és ápolás
Vékonyítsa a palántákat fazékonként egyre, ha az okra növény két hüvelyk magas. Ásítson lyukakat a kertjébe, amelyek elég mélyek, hogy eltemetjék az egész tőzegpot az okra-átültetéseket tartva. Helyezze az okra növényeket 18 hüvelyk távolságra sorokba. Telítse el az átültetéseket vízzel, hogy a növények a helyükön maradjanak, és adjon hozzá további talajt, ha az edények teteje ki van téve. Töltsön hetente 1 hüvelyk vizet az okra növényekhez eső hiányában a betakarításig.
