Milyen méretű sonkát kell vásárolnia a húsvéti vacsorához, attól függ, hogy hány vendég kerül felszolgálásra, ha a sonka csontos vagy csontozatlan, és hogy ellenőrzött részekben vagy svédasztalos formában szolgálják fel.
Többféle módon lehet kitalálni, hogy milyen méretű sonkát vásároljon.
Adag
Az egy főre jutó adag mérete függ a felszolgált sonkától. A Receptek-tippek webhelye szerint a csontozott sonkához 1/2 - 3/4 fontot kell vásárolni, és csontozatlan sonkát / fő - 1/4 - 1/3 font. Ezeknek az iránymutatásoknak a figyelembevételével 10 adagra 5 - 7-1 / 2 font csont nélküli sonkára vagy 2-1 / 2 - 3-1 / 3 font csontozott sonkára van szüksége.
Sonka szeletekben
Adag fontonként
Egy másik módszer annak meghatározására, hogy milyen méretű sonkát kell sütni, az a napi adag módszer. A recept-tippek szerint a csontos sonka fontonként két-három embert szolgál fel, míg a csontozatlan sonka négy-öt adagot tartalmaz fontonként. Ezek meglehetősen kis adagok - érdemes engedélyezni a nagyobb adagokat a vendégek számára. Az egyik recept, amely az Epicurious weboldalon található, azt javasolja, hogy 12 vendég számára 8-10 font csont nélküli sonkát szolgáljanak fel.
Sonka sültSzolgáló stílus
A kiszolgálási stílus fontos szempont. Ha az étkezés a vendégek számára készül, akkor a fenti iránymutatások használata biztonságos becslés. Ha azonban a vendégeket maguk fogják kiszolgálni, tanácsos nagyobb sonkát vásárolni, hogy fogadjanak a vendégeket, akik nagyobb adagokat vesznek be vagy másodpercre visszatérnek.
Szeletelt sonka
étvágyuk
A kisgyermekek étvágya kisebb. A tizenévesek és a felnőttek, különösen a férfiak, általában nagyobb adagokat fogyasztanak. A húsvéti vacsorához vásárolható sonka méretének kiszámításakor vegye figyelembe a vendégek életkorát és étkezési szokásait.
Család húsvétkor
