Melegítse fel estét ezzel a gazdag, fűszeres levesgel.
Hozam: 4 - 6 előkészítési idő: 0 óra 25 perc Összes idő: 8 óra 25 perc Hozzávalók a leveshez 2 1/2 font édesburgonya, hámozott és apróra vágott 1 hagymát, apróra vágva. darab friss gyömbér, 1/2-in-re vágva. darab 4 c. zöldségkészlet 1 14, 5 oz. lehet kockára vágott paradicsom 1 teáskanál. őrölt fahéj, opcionális kosher-só Frissen őrölt fekete bors 1/3 c. krémes természetes mogyoróvaj 1/3 c. friss koriander, plusz körettel apróra vágott, sózott földimogyoró, köretként a füstölt Pita chipshez 3 evőkanál. extraszűz olívaolaj 1 apróra vágott fokhagyma-szegfűszeg 3/4 teáskanál. füstölt paprika 2 6-in. pitas, split Kosher só fekete bors Útmutatások- Kombinálja az édes burgonyát, a hagymát, a 3 apróra vágott fokhagyma-gerezdjét, a gyömbért, az alapanyagot, a paradicsomot, a köményt, a fahéjat (ha szükséges), 1 csésze vizet, 1 teáskanál őrölt köményt és 1 teáskanálnyi sót és borsot egy 6 liter lassú tűzhelybe. Fedjük le és főzzük, amíg a burgonya gyengéden gyengéden 7–8 órán keresztül vagy magasan 3 1 / 2–4 1/2 órán át nem süt.
- Dobja el a gyömbért. Adjunk hozzá földimogyoróvajat és korianderét, és keverjük addig, amíg össze nem keverjük. Keverőgéppel vagy merítőkeverővel folyamatosan simítsa, 2-3 percig. Ízesítsük sóval és borssal.
- Tálaljuk korianderrel és földimogyoróval, és mellette a Smoky Pita chipset.
- Készítse el a Füstös Pita chipset: Egy tálba keverje össze az olívaolajat, a fokhagymát és a paprikát. Ecsettel pitas felett. Ízesítsük sóval és borssal. Süssük 350 fokos F hőmérsékleten, amíg pirított és ropogós, 10–12 percig. Betörni chipekbe.
