A Shepherd's Pie nagyszerű felhasználási módja a fennmaradó mennyiségeknek, amelyek alapvető kényelmi ételek: burgonyapürével, zöldségekkel és őrölt pulykaval, mindegyik jóságrétegekké kombinálva.
Cal / Serv: 238 Hozam: 8 adag Prep idő: 0 óra 25 perc Összes idő: 0 óra 50 perc Összetevők 2 evőkanál. extraszűz olívaolaj 3 kis sárgarépa 1 c. fagyasztott gyöngyhagyma 1 font sovány őrölt pulyka 1 evőkanál. általános célú liszt 1 c. fagyasztott borsó 2 1/2 teáskanál. apróra vágott friss rozmaring só Frissen őrölt paprika 3/4 c. alacsony nátriumtartalmú csirkeleves 3 c. maradék burgonyapürével Útmutatások- Melegítse a sütőt 400 ° C-ra. Egy nagy serpenyőben melegítse fel az olívaolajat közepes lángon. Adjunk hozzá sárgarépát és hagymát, és főzzük, amíg lágy, kb. 5 percig. Adjuk hozzá a pulyka és főzzük, húst egy fakanállal felbontva, amíg megbarnul, kb. 6 percig. Keverje hozzá a lisztet és főzzen még 3 percig. Keverje hozzá a borsót és a rozmaringot. Ízesítsük sóval és borssal. Öntsön bele csirkelevest és keverje meg. Forraljuk főzzük és főzzük, amíg kissé megvastagodik, kb. 5 percig. Ízesítsen több sót és borsot. Helyezze át egy 9-10 hüvelykes mély edényes serpenyőbe.
- A pulykakeverék tetejére terítsen burgonyapürét. Süssük, amíg a tetejére nem válik arany, és kb. 25 percig melegítjük.
