Amikor nemrég írtunk a vörösboros sütemények felfedezéséről, tudtunk, hogy találtunk valami különlegeset, de nem voltunk felkészülve arra, hogy a mellek kezelése virálissá váljon.
És nem csak a részvények ezreiről beszélünk, és kedvelik a Facebook-üzenetünket is. Néhány nap alatt a vörösboros brownie megélte a saját életét, az Egyesült Királyságban, Ausztráliában és a világ többi részén működő üzletek miatt. Ja, a vörösboros brownie hivatalosan a desszert, amely eltörte az internetet.
De most talán még jobbat találtunk: a Broma Bakery vörösboros csokoládétorta receptjét. Így van, ez minden, amit szeretett a süteményeknél, de több csokoládéval, és igen, több borral.
Mivel ez sütemény, szüksége lesz még néhány összetevőre (és egy keverőre), de a folyamat ugyanolyan egyszerű. Kezdje a vaj és kétféle cukor verésével közepes-magas hőmérsékleten. Ezután adjunk hozzá két tojást, az elsőt teljesen keverve, mielőtt hozzáadnánk a másodikhoz. Végül keverjünk össze két teáskanál vanília kivonatot.
Külön tálban szitáljuk ki a lisztet, a kakaóport, a sütőport, a szódabikarbát és a sót. Óvatosan adjon hozzá a keverék felét a nedves alapanyagokhoz, majd egy fél csésze bort. (Ez a lépés kissé különbözik a Sarah receptjétől, mivel kihagytuk a joghurtot és adtunk hozzá még bort. Ne ítéljen meg minket.) Teljesen keverje össze a többi száraz hozzávalót és egy újabb fél csésze bort, és jó menni. Öntsük a tésztát egy előkészített kötegelt serpenyőbe, és hagyjuk sütni legalább 50 percig. (Ne feledje, mit mondtunk a sütőben sütött sütemények aromájáról? A sütemény még jobban illata.)
Most kezdődik az extra-fun rész - az őrülten addiktív ganache készítése. Amíg a torta süt, olvadjon el a sötét csokoládé chips egy dupla kazánon, és adjon hozzá még borot - gondoltad rá - még több bort. Miután a sütemény elkészült, öntsük az ó, így finom ganache-t a tökéletesség csokoládés darabjára, és figyeljük, hogy a varázslat történik.
A végeredmény alapvetően mennyország egy tányéron. Bársonyos, dekadens és gazdag - más szavakkal, egyszerűen a legjobb torta, ami valaha volt. Bízz bennünk ebben!
Bónusz ötlet: Ha a torta borász szerelmeseinek születésnapjára készül, tegyen gyertyákat boros dugókba, mint ahogyan a SprinkleBakes blogger Heather tette:
Ugyanígy, a legjobb torta valaha még jobb lett.
