Konzisztenciájához hasonlóan az almaszószhoz, ez az ízesítő ízléses társa a sült baromfi, sertés és sonka készítéséhez.
Cal / Serv: 200 Hozam: 2 Prep idő: 0 óra 10 perc Főzési idő: 0 óra 25 perc Összes idő: 0 óra 35 perc Összetevők 6 nagy Bartlett körte c. lóhere vagy narancsvirágú méz 1 evőkanál. citromlé 1 teáskanál. őrölt fahéj 1 teáskanál. őrölt gyömbér 1/4 teáskanál. földi szegfűszeg- Háromnegyedű serpenyőben egyesítse kockára vágott körte, méz, citromlé, fahéj, gyömbér és szegfűszeg. A körte-keveréket forraljuk forralva magas hőmérsékleten. Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le részlegesen, és főzze 15 percig, alkalmanként keverve.
- Távolítsa el a körtekeveréket a tűzről, és burgonyapürével, vagy a villával a hátsó résszel keverje meg, amíg meglehetősen sima lesz. Tegye vissza a körteszószt alacsony lángon, és forralja fel forrásig; 10 percig hosszabb ideig főzzük. Kanállal két 16 uncia tégelybe, és tisztítsa meg a felni. Lezárja az üvegeket. Hűtsük le a körtemártást a huzaltartón szobahőmérsékletre. Címkézzük az üvegeket és tároljuk hűtőszekrényben. 3 héten belül felhasználható.
A táplálkozási információk 1/4 csészén alapulnak.
