Bryan Dayton, a Colorado Boulderben, a tizennegyedik Oakban működő italrendező, friss nyári málna hozzáadásával készíti a klasszikus Gin Rickey-t.
Cal / Serv: 214 Hozam: 8 Prep idő: 0 óra 10 perc Összes idő: 0 óra 25 perc Összetevők 1 c. cukor 1 1/2 c. málna 1 c. friss lime juice 12 oz. gin jég 1 qt. Seltzer 2 lime 1 c. cukor 1 1/2 c. málna 1 c. friss lime juice 12 oz. gin jég 1 qt. Seltzer 2 limes irányban- Ne tegyen közepes edényt magas hőn keresztül, forraljon fel cukrot és 1/2 csésze vizet, keverés közben, amíg a cukor fel nem oldódik. Helyezze félre, hogy lehűljön, kb.
- Mindeközben két pohár málnát porolja be az üveg aljára. Adjon hozzá 2 evőkanál lime juice-t, 2 evőkanál fenntartott egyszerű szirupot és 3 evőkanál gin-t minden egyes pohárhoz. Töltsön meg mindegyiket 1 csésze jéggel, és tetejét töltse fel 1/2 csésze pezsgővel. Díszítsük lime szelettel és még több málna.
