A klasszikus hanuka étel, ezek a meleg, ropogós burgonya palacsinta (úgynevezett latkes) szintén megnyugtató téli harapnivalókat kínálnak. Testreszabhatja burgonya palacsintáját kedvenc ízeivel, például friss kakukkfű, zsálya, édes paprika vagy őrölt kömény. Vagy cserélje ki 1 csésze reszelt burgonyát 1 csésze zöldségre vagy gyümölcsre - édesburgonya, paszternák, sárgarépa, alma vagy körte.
Olvasson tovább + Olvassa el kevesebbet - Cal / Serv: 69 Hozam: 6 Teljes idő: 1 óra 0 perc Összetevők 1 font russet burgonya 1 közepes sárga hagyma 1 Tojás 2 evőkanál. liszt 1 teáskanál. só teáskanál. Frissen őrölt paprika 1 1/2 evőkanál. repceolaj útmutatások- Kombinálja az összes összetevőt az olaj kivételével egy tálba. Melegítsen 3/4 evőkanál olajat nem tapadós serpenyőben közepes-magas hőn. Dobjon 3 evőkanál tésztát (palacsintánként 1) a serpenyőbe. Az összes palacsintát nem tapadós spatula segítségével simítsa le. Csökkentse a hőt közepesen alacsony hőmérsékleten, és főzze, amíg aranybarna lesz - mindkét oldalán 5 percig. Tegye át a törülközővel bélelt lemezre. Ismételje meg az összes tésztát és a maradék olajat, ha szükséges. Tálaljuk melegen.
Kísérletek: Hagyományosan tejföllel vagy darab almásmártással tálalják, a burgonya palacsinta is jó kapcsolattal rendelkezik a héjas paradicsommal és a mangó-chutney-kel. Vagy játssza le a palacsinta ízletes ízét és ropogós textúráját egy kaviárral vagy lazacaréval tetején töltött crème fraîche gomba segítségével.
A táplálkozási információk 1 hüvelykes palacsintán alapulnak.
