A sok szupermarketekben található fagyasztott kenyér tészta felhasználásával megtakaríthatja a keverési és az emelkedési időt is.
Cal / Serv: 322 Hozam: 12 Összetevők Kenyér: 2 csomag Fagyasztott fehér kenyér tészta 1 nagy tojás 1/2 c. granulált cukor 1 teáskanál. őrölt fahéj 2 evőkanál. vaj Narancssárga máz: 1 1/4 c. cukrászcukor 2 evőkanál. reszelt narancshéj 3 evőkanál. friss narancslé útmutatások- Kenyér: Helyezze a fagyasztott tésztát egy nagy olajozott tálba, fedje le és hűtse le egy éjszakán át.
- Hagyja, hogy a tészta meleg helyen, a huzattól távol maradjon, amíg a mérete megduplázódik - néhány óra. Tegye le a tésztát és ossza meg 23 dió méretű golyóra egy enyhén lisztelt felületen.
- A sütőt melegítse 350 fokosra. Kenje meg a nagy, nem tapadós sütőlapot. Rendezzük el a tészta golyóit a karácsonyfa alakú sütőlemezen: 2 golyó a „csomagtartóhoz”, 6 gömb az „alsó” ágak sorához, majd 5, 4, 3, 2 és 1 a tetejére, lehetővé téve golyókat, hogy megérintsék egymást. Kefével fa alakú tésztát tojással kefével megmérettetve megduplázódik - 20-25 percig.
- Egy kis tálban egyesítse a granulált cukrot és a fahéjat. Óvatosan kefével tésztát fa olvasztott vajjal. Megszórjuk a fahéjcukrot egyenletesen a tetejére. Süssük, amíg aranybarna - 15-20 percig. Helyezze a sütőlapot a huzaltartóba egy darab viaszolt papír fölött; hagyja 10 percig lehűlni a kenyeret. Helyezze a kenyeret a drótszekrénybe.
- Narancssárga máz : Egy közepes tálban egyesítse a cukrász cukrot, a narancshéjat és annyi narancslét, hogy elérje a meglehetősen orrfolyást. Szitáljon el a narancssárga májat kenyér felett, és tálalás előtt hagyja lehűlni.
