Ezek a harapásméretű kötegek friss gyümölcs ízekkel vannak feltöltve.
Hozam: 12 adag Teljes idő: 2 óra 0 perc Összetevők 2 1/2 c.általános célú liszt, kanállal és kiegyenlítve
1/2 teáskanál.szódabikarbóna
1/2 teáskanál.kóser só
1 c.(2 bot) sós vaj, szobahőmérsékleten
2 1/4 c.cukor, osztva
3nagy tojás, szobahőmérsékleten
1 c.tejföl, szobahőmérsékleten
1 evőkanál.reszelt Meyer citromhéj, plusz 2 evőkanál gyümölcslé
1(6 uncia) csomag fekete áfonya
Üzletben vásárolt citromos túró tálalásra, opcionális
Nonstick sütő spray, serpenyőhöz
Útvonal- Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra, állvánnyal középső helyzetben. Vigyen be egy 12 csésze Bundt serpenyőt sütő spray-vel. Keverje össze egy tálban a lisztet, a szódabikarbóna és a sót.
- enni vajat és 2 csésze cukrot elektromos keverővel, közepes sebességgel, amíg könnyű és bolyhos, 2-4 percig. Adjunk hozzá egy-egy tojást, megverve, hogy minden egyes hozzáadás után belekeveredjünk, alkalmanként állítsuk le a keverőt és lekaparjuk a tál oldalát. Csökkentse a keverő sebességét alacsonyra, és dobja be a lisztkeverékbe, amíg be nem illeszkedik. Beat tejföllel és citromhéjjal. Összehajtható áfonya. Tegye át az előkészített edénybe.
- Süssük, amíg a középpontba helyezett fogpiszkáló tisztán nem jön ki, 50–60 perc alatt. Hűtsük le serpenyőben egy huzaltartón 15 percig, majd fordítsuk rá a huzaltartóra.
- Keverje össze a citromlevet, 2 evőkanál vizet és a maradék 1/4 csésze cukrot egy kis serpenyőben. Forraljuk főzésre; főzzük, amíg a cukor feloldódik. Kefével forró süteményt. Tálaljuk melegben vagy szobahőmérsékleten, citromos túróval, ha szükséges.
Változat: Süssük két részletben, 6-formás mini Bundt serpenyőben, sütő spray-vel bevonva, 24–26 percig. 11 mini köteget készít.
