Ha több makk-tökkel felbomlott, mint amennyit el tudsz enni, mielőtt elpusztulna, akkor biztonságosan tárolhatja a fagyasztóban, fagyasztó számára biztonságos tartályokban vagy tárolózacskókba csomagolva későbbi felhasználás céljából. A makk tököt akár nyersen fagyaszthatjuk, akár főzhetjük, de a kemény, nem ehető bőrt el kell távolítani, és a húst előbb kisebb darabokra vágni. Ha hosszabb tárolási időt kíván, főzés fagyasztás előtt főzni ajánlott.
Fagyasztó nyers makk squash
Távolítsa el a külső bőrt és vágja fel a makk tököt felére; távolítsa el az összes magot és a répát. Kockázzuk a tököt kisebb, hasonló méretű darabokra, és egy rétegben rendezzük egy tepsire. Miután a tök teljesen megfagyott, helyezze át fagyasztóval védett tartályba vagy tárolótasakba. Jelölje meg a fagyasztás dátumát a tartályon. A nyers tök nem fagy le ugyanolyan jól, mint a főtt, tehát a legjobb eredmény elérése érdekében a lehető leghamarabb használja fel.
Fagyasztott főtt makk squash
A tököt fagyasztásra való előkészítéséhez süssük, forraljuk vagy gőzöljük addig, amíg a test meg nem puhul. Távolítsa el a bőrt, az összes magot és a répát. Massza meg a tököt villával vagy burgonyapürével, és tegye egy fagyasztó számára biztonságos tartályba vagy tárolózsákba, hagyva legalább 1/2 hüvelyk helyet ahhoz, hogy a squash-szoba kiszélesedhessen. Jelölje meg a fagyás dátumát kívülről; A főtt makk tök 8 hónapig tarthat a fagyasztóban.
