Takarítson meg 56 százalék zsírt és 346 kalóriát adagonként, ha a sovány marhahúst pulykaval kombinálja, alacsony zsírtartalmú sajttal használja és sült krumplit süt.
Cal / Serv: 625 Hozam: 4 Prep idő: 0 óra 20 perc Teljes idő: 1 óra 25 perc Összetevők 3/4 font 90% sovány őrölt marhahús 1/2 font sovány őrölt pulyka 2 evőkanál. paradicsompaszta 2 teáskanál. worchestershire szósz tengeri só Frissen őrölt paprika 2 nagy russet burgonya 1 1/2 evőkanál. extraszűz olívaolaj 1 1/2 teáskanál. apróra vágott rozmaring 4 szelet csökkent zsírtartalmú Cheddar sajt 4 hamburger zsemle Saláta zöldek paradicsom szeletek- Melegítse elő a sütőt 425 ° C-ra. Egy közepes tálban finoman keverje össze a marhahús, a pulyka, a paradicsompástétát, a Worcestershire-t, 1/2 teáskanál sót és 1/2 teáskanál borsot. Osszuk fel a keveréket 4 egyenlő részre, majd formáljuk 3/4 hüvelyk vastag pogácsára. Tekerje be a műanyagot és hűtse le, hűtésig, körülbelül 1 óra vagy egy éjszakán át.
- Vágjuk mindegyik burgonyát hosszirányban nyolc hüvelyk vastag ékre. Áztassa egy tál hideg vízben 15 percig. Drain és szárítsa meg a burgonyát egy tiszta törülközővel. Egy közepes tálban dobjon burgonyát 1 1/2 evőkanál olívaolajjal, rozmaringdal és 3/4 teáskanál sóval. Szétterítsük egy nem tapadós sütőlapra és süssük 25 percig, a burgonyát félig fordítva.
- Eközben melegítse a grill-t közepes-magas hőmérsékleten, és kenje meg a reszeleket olajjal. Grillezzük a hamburgereket, amíg át nem készülnek, kb. 6 perc oldalanként. Tetejére töltsön fel egy szelet sajtot, zárja le a grillrácsot, és főzze, amíg megolvad, kb. 1 percig. Tálaljuk hamburgert a sült krumplival és a sült saláta zsemlével.
