A marhahúsos kerek steak készíti a saját mártását.
Amikor megtanulja, hogyan kell főzni a kerek szelet, akkor elég gyakran főzni. Ez egy finom steak, amely saját mártást készít. Tálaljuk burgonyapürével, és könnyű és gyors módja van az ízletes steak elkészítésének.
Amire szüksége lesz
- 3 lbs. marhahús kerek szem sült
- 1/4 csésze ecetet
- 1/2 teáskanál. só
- Apró hagyma (bármilyen)
- 1 bors (édes)
- 4 oz. paradicsom szósz
A marhahúst szeletelje körülbelül 1/4 hüvelyk vastag vagy ennél rövidebb steakre. Ezt megteheted magaddal, vagy elvégezheted, hogy a hentes elvágja neked.
Mossa meg a húst hideg vízzel, és tegye egy mély edénybe. Keverje össze az ecetet és hagyja állni legalább egy órán keresztül. A legjobb eredmény elérése érdekében hagyja, hogy a hús egy éjszakán át ecetben üljön.
Helyezze a fazeket a tűzhelyre, és keverje hozzá sót, fokhagymát, borsot és paradicsomszószt. Főzzen 30 percig magasan.
Engedje le a hőmérsékletet közepes értékre. Vágjuk a hagymát gyűrűkre, tegyük a edénybe és keverjük össze. Adjunk vizet a fazékhoz, hogy a hús ne égessen, és így kissé mártással keverjük össze. Tálaljuk burgonyapürével.
Tippek és figyelmeztetések
- A hús finomítása opcionális marad, ízléses lesz.
- A hús darabolása könnyebb, ha részben fagyott.
- Ez a recept négy-öt adagot készít.
- Mindig ügyeljen a húsra, hogy a víz ne essen túl alacsonyra. Adjon hozzá vizet, ha szükséges.
