A frissen összegyűjtött gyógynövényekből főzött tea ivása könnyű módja annak, hogy a természet gyógyító erejét bejuttassa a testébe - amire mindannyian szükségünk van, egészséges vagyunk, vagy küzdenek a betegséggel. A friss növények erősítik az immunrendszert és méregtelenítik. Egészségük fokozása érdekében vitaminokat, antioxidánsokat, illóolajokat, oldható rostokat, ásványokat (beleértve a kalciumot), enzimeket, klorofillt és számos vegyületet tartalmaznak.
A gyógynövények olyan növények, amelyeket gyógyászati, aromás vagy ízes tulajdonságaik miatt értékelnek. Sok is ízletes. Friss fűszernövényekből készített friss tea elfogja a növény hatékony összetevőinek 50–90% -át. (A gyökereknek alkoholos kivonatra lenne szükségük, ezért hagyja őket ki.) A teában felhasználható legtöbb már a kertben növekszik, és ami nem ott, könnyen telepíthető vagy megvásárolható. Mivel a szemével, orrával és a szájjal iszik, azt akarja, hogy a tea háromféle összetevőből álljon: zöldekből, virágokból és gyógynövényekből.
Hogyan fog ízlelni ez a tea? Vonzó és összetett - és minden alkalommal eltérő, mert az összetevők az évszakok szerint változnak. Ha már szereti a zöld teát, akkor elégedett lesz a kerti tea sima, gazdag ízével.
A teahez készített konyhai gyógynövények - például bazsalikom, kakukkfű, rozmaring, menta és oregánó - örömmel nőnek (bár egész évben megvásárolhatják azokat a szupermarketekben). Mindenütt virágzik, még a szegény talajban is, és kevés öntözésre van szükség. Sokat nem kell teljes nap alatt termeszteni. Még a különféle konyhai gyógynövényeket is elkészítheti kis edényekben, világos ablakpárkányon. Ott valóban kissé nagyobb figyelmet igényelnek, mivel nem szeretik, ha túl- vagy alvízzik.
Ne félj kipróbálni és kísérletezni a kombinációkkal. Ne használjon növényvédő szerekkel permetezett növényeket, és soha ne szedjen be semmit, amit az út mentén növekszik. Vigyázzon, ne kerüljön mérgező zöldeket, például a paradicsom vagy a burgonya növények leveleit.
A kertes tea szépsége az, hogy változtathatja meg, ha megváltoztatja a kiválasztott konyhai gyógynövények, dísznövények és gyomnövények kombinációját. Nem számít, mi a recept, bár szó szerint jól fogja érezni magát, miután elkészítette az italt.
A kertéből készített teák meglepő eltérés a kész teazsákokkal főztektől. Készüljön fel az ízek friss, élénk, ismeretlen keverékére.
Használjon üveg edényt; ez lehetővé teszi a gyógynövények zöld szépségének megismerésétAz egészséges keverék egészséges teát eredményez
A legjobb eredmény elérése érdekében azt szeretné, ha a tea háromféle összetevőből áll:
- EGÉSZSÉGES ZÖLD A teljes testes íz elérése érdekében megpróbálhatja a pitypang, a vízitorma, a petrezselyem és a nyírfalevél kombinációját átlapozni.
- SZABAD VÉGEK A jó ízlés és a megjelenés érdekében fontolja meg a rózsaszirom, a pitypangvirág, az árvácska és az ibolya színes keverékét.
- NOBLE FRAGRANCES Kombinálja a metélõhagymát, a kakukkfű, a rozmaring, a majoránna, a verbena, az oregano és a menta és olyan virágokkal, mint a citromvirág és a lila.
A gyógynövényeket sokféle módon lehet beadni és élvezni, de amikor forrásban lévő vizet öntenek a gyógynövények fölé, a növények oldható szerves vegyületei könnyen lebonthatók. A kapott illatanyagok a gyógynövények eredendő terápiás tulajdonságait jelzik.
Növények, amelyek biztonságosak enni és inni
ÉLELMISZERES (ÉS ILLÓ) Virágok
Allium (virág és fiatal hajtás), méhbalzsam, szegfű, hibiszkuszvirág, hollyhock, loncvirág (a bogyók nagyon mérgezőek), Johnny-up-up (virágok és levelek), levendula (virágok és levelek), nasturtiums (virágok, rügyek, levelek, magvak), árvácskák (virágok és levelek), rózsák (szirmok, levelek és csipkebogyók), ibolyák (virágok és levelek).
ÉLELMISZERES (ÉS ILLESZTŐ) KONYHORSOK
Bazsalikom, kamillavirágok, metélőhagyma, kapor, citromfű, majoránna, menta, oregánó, petrezselyem, borsmenta és egyéb menta, rozmaring, zsálya, kakukkfű, verbena.
ÉLELMISZER (ÉS ILLESZTŐ) CSAK és Fák
Nyírfalevél (különösen fiatalkorban), szederlevél, citrusvirág (citrom, narancs, grapefruit stb.), Bodzavirág és érett bogyó (a levelek és az éretlen bogyók mérgezőek), gardénia, hibiszkuszvirág, loncvirág, fenyő tű ( fehér és fekete), málna levelek.
ÉLELMISZERES (ÉS ILLESZTŐ) GOMák
Csicseriborsó, cikória (virágok és rügyek), pitypangok (virágok és levelek), goldenrod, jó Henry király, kudzu, báránynegyed, útifű (vagy fehér ember nyomában, ahogyan az őslakos amerikaiak nevezték őket), porcelán, csalán.
A gyógyteát áztatva
Tegyen egy kövér maréknyi összegyűjtött növényt egy nagy fazékba vagy minden olajmentes, tiszta, tiszta kávéfőzőbe, és öntsen rá forrásban lévő vizet. Fontolja meg a pitypang zöldek és virágok használatát a maroknyi körülbelül felénél (enyhén keserű ízű, de kiválóan alkalmas az emésztésre; vagy édesebb íz elérése érdekében használjon szeder vagy málna leveleket ömlesztve). Ossza meg a tea többi részét egyenlően egyenlően a fenti kategóriákban felsorolt növények között anélkül, hogy egyetlen összetevő dominálna.
Használjon üveg edényt; ez lehetővé teszi a gyógynövények zöld szépségének megismerését. Hagyja néhány percig meredek maradni. Tartsa melegen egy melegebb helyen, és egész nap élvezze a teát. Elegendő íz van a növényekben legalább egy további áztatáshoz.
