Helyezzen egy mini kenyér serpenyőt (amazon.com) sima papírra, majd viaszpapírra. Add hozzá a cookie-kat, hajtsa össze a papírt, majd tekerje be szalaggal és rögzítse a kártyát egy mini ruhacsipesszel (michaels.com).
Hozam: 5 tucat előkészítési idő: 0 óra 25 perc Összes idő: 2 óra 20 perc Összetevők 1 3/4 c. torta liszt, kanállal és kiegyenlített, osztott 1 teáskanál. sütőpor 1/2 teáskanál. szódabikarbóna 1/4 teáskanál. Kóser só 1/8 teáskanál. őrölt fahéj Csípős földimogyoró 1/2 c. apróra vágott pirított pekándió 1/2 c. apróra vágott pisztácia 1/2 c. (1 bot) sózott vaj, szobahőmérsékleten 1 c. csomagolt sötétbarna cukor 1 nagy tojás, szobahőmérsékleten 1 1/2 teáskanál. tiszta vanília kivonat, osztva 1 c-re. finoman apróra vágott Maraschino cseresznye, alaposan lecsepegtetve, 1/4 c. apróra vágott kandírozott ananász 1/2 c. édességek cukor 1/2 teáskanál. pálinka 2 teáskanál. tej irányok- Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra, az alsó és alsó harmadban lévő állványokkal. Tegyen sorba a két sütőlapot pergamenpapírral. Keverje össze egy tálban 1 ¼ csésze lisztet, sütőport, szódabikarbót, sót, fahéjat és szerecsendiót. Dobd el a pekándiót és a pisztáciát a maradék ½ csésze lisztből egy külön tálban.
- Bevert vajot és barna cukrot közepes sebességgel elektromos keverővel, amíg könnyű és bolyhos, 1-2 percig. Adjunk hozzá tojást, megverve, amíg be nem épül. Bevert egy teáskanál vanília. Csökkentse a keverő sebességét alacsonyra, és fokozatosan adjon hozzá lisztkeveréket, egészen addig, amíg be nem dobja, 1-2 percig. Keverje hozzá a dióféléket (és a tálban megmaradó lisztet), a cseresznye és az ananász, amíg egyenletesen be nem illeszkedik. Készítsen tésztát (mindegyik kb. ½ evőkanál), 2 hüvelyk távolságra, az elkészített sütőlapokra. Süsse a forgó lapokat félig, amíg a szélek körül aranybarna nem lesz, 14-16 percig. Hűtsük le a sütőlemezeken huzaltartókon 10 percig; vegye le az állványokra, hogy teljesen lehűljön.
- Keverje össze a cukrász cukort, a pálinkát, a maradék ½ teáskanál vaníliát és 1 teáskanál tejet (adjon hozzá további teáskanál tejet, ha a máz túl vastag). Szitálja át a lehűtött sütiket. Hagyjuk ülni szobahőmérsékleten, amíg a máz meg nem áll, kb. 30 percig.
