Ez az egyszerűen elkészíthető kenyér puding a desszertből olyan összetevőkből áll, amelyek valószínűleg már vannak a házban.
Cal / Serv: 561 Hozam: 6 Összetevők 2 nagy tojás 1 1/2 c. tej 1/2 c. granulált cukor 2 evőkanál. vaj 2 teáskanál vanília kivonat 8 szelet szilárd fehér kenyér 6 oz. félig édes csokoládé chips (1 csésze) Narancs mártás 1 nagy narancssárga 6 apró menta gally (opcionális) Útmutatások- Óvatosan kenje meg a hat négy-két hüvelykes mini-vekni serpenyőt; félretesz, mellőz.
- A nagy tálban verte a tojásokat habosodásig. Fokozatosan verje be a tejet, a cukrot, a vajat és a vaníliát. Keverje hozzá kenyérdarabokat és csokoládé chipset. Ossza el egyenletesen a keveréket az edények között. Tépje le az alumíniumfóliát, hogy hat darab 6-os és 4-hüvelykes darabból álljon. Olaj legyen mindkét oldalán. Fedje le az edényeket szorosan fóliával, olajozott oldalával lefelé.
- Helyezzen egy 8 kvartos saucepotban huzaltartót és adjon hozzá 1/2 hüvelyk vizet; Helyezzen egy pudingos serpenyőt az állványra. Ha az összes serpenyő nem illeszkedik egyrétegűen az állványra, tegyen egy másik állványt az első edények fölé, és adjon hozzá a fennmaradó edényeket. Fedjük le és melegítsük a vizet forrásig forralva; csökkentse a hőt alacsonyra és a gőz pudingra 30 percig, vagy amíg a középső részbe helyezett sütőtesztelő tiszta lesz. Időnként ellenőrizze a vízszintet, és ha szükséges, adjon hozzá még vizet. Ha automatikus gőzölőt használ, kövesse a gyártó utasításait.
- Közben készítse el a narancsmártást: 1 kvartos serpenyőben egyesítsen 2 evőkanál cukrot és 2 evőkanál kukoricakeményítőt. Fokozatosan keverjünk bele 1 1/2 csésze narancslébe, amíg a keverék sima nem lesz. Főzzük közepes lángon, folyamatos keverés közben, amíg megvastagodik és nem pezsgődik. Öntsük az adagolótálba, és tegyük félre, hogy szobahőmérsékletre lehűljön. Tegye félre a 12 narancssárga részt; vágja meg a fennmaradó narancssárga metszeteket keresztirányban 1/4 hüvelykes darabokra és keverje be a narancsos szószba.
- Távolítsa el a pudingot a saucepotból, és fedje le. Hűtsük le a pudingokat serpenyőben a dróttartón 5 percig. Ezután kés segítségével lazítsa meg a széleket; fordított serpenyők és bontatlan pudingok; gondoskodjon a tál tálalásáról. Rendezzen egy tálba a narancssárga mártást, a narancssárga szakaszokat és a mentafajtákat egy másik tányérra.
- A tálaláshoz tegyen pudingot az egyedi desszertlapra; rendezzen 2 narancssárga részt a tetejére. Kanáljon néhány szószot a puding körül és környékén, és körettel díszítse egy mentacsonkkal. Tálaljuk melegen.
