Cal / Serv: 135 Hozam: 8 Teljes idő: 0 óra 40 perc Hozzávalók 1 1/2 font sárgarépa 1/2 c. sózott egész kesudió 3 evőkanál. sózott vaj 3/4 c. apróra vágott sárga hagyma 2 teáskanál. darált friss gyömbér 1 evőkanál. cukor 1/2 teáskanál. só teáskanál. fahéj 1 bot fahéj 1/4 teáskanál. kardamom 4 kardamon útmutatás
- Vágja le a sárgarépát szalagokra, és húzza le a sárgarépa hosszában.
- A kesudiót pirítsa egy 2 kvartos serpenyőben közepes lángon, amíg aranybarna nem lesz - kb. 2 perc. Vegye le és tegye félre.
- Adjuk hozzá a vajat, a hagymát, a gyömbért, a cukrot és a sót, és főzzük, alkalmanként keverve, amíg a hagyma áttetsző lesz - kb. 10 percig. Adjuk hozzá a sárgarépát, a fennmaradó fűszereket és 1 evőkanál vizet. Főzzük, fedett, 5 percig.
- Távolítsa el az egész fűszereket, dobja el a kesudiót, és forró tálaljuk.
