További bemutató pontokhoz szolgálja fel ezeket a krémes szemcséket befőttes üvegekbe.
Hozamok: 8-10 adag Főzési idő: 0 óra 40 perc Összes idő: 0 óra 40 perc Összetevők 4 c. csirkekészlet 2 c. teljes tej 1 1/2 c. kővel őrölt szemcsék 3 (4 uncia) kannák enyhe Hatch Chiles 2 Scallions, aprítva 1/3 c. apróra vágott friss koriander 3/4 c. egész író Kosher só Frissen őrölt paprika Útmutatások- Forraljuk fel az alapanyagot, a tejet és az 1 teáskanál sót egy nagy serpenyőben közepes-magas hőn. Fokozatosan habverje fel a darát és a chilit; térjen vissza forralni.
- Csökkentse a hőt közepesen alacsony hőmérsékleten és pároljuk, alkalmanként keverve, amíg krémes és vastag lesz, 28–30 percig.
- Távolítsa el a tűzről és habverővel mogyorófélékben, korianderben és 1/2 csésze íróval (ha szükséges, keverje meg további 1/4 csésze írót is). Ízesítsük sóval és borssal.
