A krémes kanál kék szalagos burgonya saláta jól használható bármilyen egyszerű éttermi stílusú szendvicshez. Ebben a salátában russet burgonyát használtunk, de színes alternatívaként használhat kicsi új piros és bébi Yukon Gold burgonyát is.
Cal / Serv: 238 Hozam: 8 Összetevők 3 font russet burgonya 1 1/2 tk. só 1/2 c. extraszűz olívaolaj 1/4 c. tárkony vagy almaecet 1 evőkanál. apróra vágott friss tárkony levelek 1/2 teáskanál. őrölt fekete bors 1 c. apróra vágott zeller 1 c. apróra vágott édes hagyma 1/2 c. apróra vágott zöld hagyma 2 evőkanál. édes savanyúság öröm 4 nagy tojás 1/2 c. majonéz irányok- Főzzük a burgonyát: Egy nagy serpenyőben egyesítsünk burgonyát, 1 teáskanál sót és annyi vizet, hogy lefedjük. Forraljuk forralva magas hőn, és főzzük a burgonyát, amíg a villát könnyen át nem lyukasztják - 10–15 percig. Drain burgonya, és tegye egy nagy tálba.
- Szerelje össze a salátát: Egy kis tálban keverje össze az olívaolajat, ecetet, tárkonyot, a maradék fél teáskanál sót és a borsot. Öntsön olívaolaj-keveréket meleg burgonyára. Keverje hozzá a zellert, az édes és a zöld hagymát, majd a savanyúságot. Hajtsa be a tojást és a majonézt. Fedjük le és hűtsük legalább 2 órán keresztül vagy egy éjszakán át.
