Sütés a farmcsibékkel. Ezenkívül öt törölhető recept és tipp a tökéletes rácskéreg elkészítéséhez. 
A Mini torták Teri és Serena különféle piteket sütnek a 60 eladó számára, akik a Farm Chicks antik kiállításán mutatják be a vidéki Fairfield-i Wash-n. "Sokan hosszú utat utaznak, és meg akarjuk mutatni, mennyire értékelik erőfeszítéseiket" - mondja Teri. "Egy házi torta köszönetet mond." A következő összejövetelekor lepje meg vendégeit azzal, hogy különféle ízekben mini-pite-tortákat kínál nekik. 
Pite és egy ország szakácskönyv Egy országos vágott pite, a pite régóta felmelegítette az utat az amerikai szívekbe. A legjobb barátok, Teri Edwards és Serena Thompson, más néven The Farm Chicks, tiszteletben tartják saját hagyományaikat, sütve a barátok és a család számára. "Josie néni nagynénémnek mindig pite hűtött a pulton" - mondja Teri. "Ma Serena és én tortákat készítünk, hogy visszaszerezzük ezt a otthonos érzetet." A pár másik szenvedélye: évente kétszer régiségkiállítás készítése. 
Butterscotch Pie Öltöztesd fel ezt a tortát pirított diófélékkel vagy reszelt csokoládéval. Nyertes ék, szelet krém vagy puding pite jól hűtött, és törölje le a kést a darabokat között.
Recept: Butterscotch Pie 
Peach-Huckleberry Lattice Pie Antik pitehordozókat keresse a bolhapiacokon
Peach-Huckleberry Lattice Pie recept 
Parasztház almás pite Ajándékozzon egy mini pitet, úgy, hogy azt vékony szalaggal lazán köti.
Parasztház almás pite recept
SÁRGA PIE DISH: HENRY EMILE . 
A Narancssárga habcsók pite mindig megkóstolja a legjobban. Kiegészítse egészséges szépségét egyszerű érintésekkel. Ha egy tortát egy vintage ónban mutat be, vonzza azt viaszos vagy selyempapírral.
Recept: Narancssárga habcsók pite 
A tészta vágása A szerkezet bonyolultnak tűnik, de a rácsos tetőkéreg készítése könnyű, mint a pite, különösen süteménykorong esetén. "Egy kis gyakorlattal olyan gyors, mint egy réteges desszert készítése" - mondja Teri.
Teri háromlépcsős rácsos módszere - 1. lépés : Készítsen tésztát két kéregből álló pite számára. Helyezze az alsó kéreg (túlnyúló élek) a serpenyőbe. Kihúzza a fennmaradó tésztát. Vágjon 8-10 fél centiméter széles tésztacsíkot egy tésztakerékkel (hullámos szélekhez) vagy egy késsel. 
Rácsos kéreg szövéséhez Teri háromlépcsős rácsos módszerrel - 2. lépés :
A pite egyik végétől kezdve alkalmazza a tészta felét hosszában. Óvatosan hajlítsa vissza a váltakozó csíkokat, és helyezze el a szalagot keresztirányban. Egyenesítse ki a hajlított csíkokat, és a rács alulképződése kialakulni kezd. 
A Pie Crust Teri háromlépcsős rácsos módszerének krimpelése - 3. lépés :
Ismételje meg az eljárást, a váltakozó tésztacsíkokat visszahajlítva a szövés létrehozásához. Amikor a rács kész, vágja le a hosszú végeket, hajtsa fel az alsó héjat, krimpelje be a pecsételéshez, és süsse le. 
Rácsos kéreg A rácskéreg színfoltok és textúrák foltozását hozza létre, feltárva egy sütött gyümölcs kellemes mintáját, amely a gyengéd tészta csíkjaiból néz ki.
TIPP : Ha nem talál vörös áfonyakat a helyi piacon, akkor a fekete áfonya helyettesíti.
Peach-Huckleberry Lattice Pie recept 
A pite smorgasbordja "Amikor sütök, soha nem törekszem a tökéletes megjelenésű pitere" - ismeri el Serena. "Szeretem a rusztikus megjelenést. Ez azt mutatja, hogy valaki kézzel készítette."
Szolgálási tippek: Fedjük le a maradékot műanyag csomagolással és hűtőszekrényben. A gyümölcspite tálalása előtt melegítsük 5 percig 400 fokos Fahrenheit sütőben. A tálalás előtt hagyja, hogy a hűtött krémes piték szobahőmérsékleten néhány percig üljenek. 
Sültek sütéséhez ragaszkodjon azokhoz az összetevőkhöz, amelyek a családja vágyait süteményeket készíti. Válasszon vajat és lisztet, amelyhez hozzászokott és bízott. Ha nem állnak rendelkezésre friss gyümölcsök, a The Farm Chicks a Red Hills Fruit Company által konzervált gyümölcsök közül választhat (itt a képen torta meggy; dundeefruit.com) található. 
A gyerekek segítséget nyújthatnak a sütéshez: "Amikor a fiúim látják, hogy kötényem kötényemre megy, a konyhába futnak" - mondja Serena. "Kedvenc feladatuk a kéreg készítése." Itt a 7 éves Lucas tekercseli a tésztát. A maradékkal ő és testvérei, Cody, Micah és Ethan szintén szeretik a formák vágását és a tészta "sütik" sütését a maradékból. 
Farmcsibék pite dobozok Csomagoljon egy frissen sütött piteket biztonságosan egy személyre szabott bélyegzővel díszített dobozban (megtalálja az étterem-boltokban). A Farm létrehozta a vörös pitebélyegzőt azáltal, hogy a képet fél burgonyába faragta, és a varratot piros festékbe merítette. Következő citrom fellebbezés 
