Miután kipróbálták steakét paprikával és hagymával, minden este maradványokra lesz szükségünk!
Cal / Serv: 249 Hozam: 4 Prep idő: 0 óra 30 perc Főzési idő: 0 óra 5 perc Összes idő: 0 óra 35 perc Összetevők 2 font chuck váll steak 4 teáskanál. száraz mustár 1 1/2 teáskanál. őrölt koriander 1 teáskanál. só 1 teáskanál. Frissen őrölt fekete bors 3 evőkanál. növényi olaj 2 nagy Vidalia oinions 2 nagy zöld paprika 2 nagy piros paprika Útmutatások- Finomítson steaket egy kalapáccsal. Egy kis tálban egyesítse a mustárt, a koriandert, a sót és a fekete borsot. Dörzsölje a keverék felét a steak mindkét oldalára. Tegye félre a fennmaradó fűszerkeveréket.
- Melegítsünk 2 evőkanál olajat nagy öntöttvas serpenyőben közepes lángon. Adjon hozzá steakeket és főzzen 6 percig oldalanként közepes ritka, 8 közepes. Helyezze egy tányérra, és hagyja pihenni 15 percig.
- Törölje le tiszta serpenyőt, és adjon hozzá a maradék 1 evőkanál olajat. Adjunk hozzá hagymát és paprikát, és megszórjuk a maradék fűszerkeverékkel. Főzzük, amíg a zöldségek gyengéden állnak, kb. 10 percig. Szelet steak vékonyra, és tálaljuk paprika és hagyma.
