A tök hozzáadása miatt ez a kiadós marha- és bab chili tökéletesen csökken az ősszel.
Cal / Serv: 398 Hozam: 6 Prep idő: 0 óra 20 perc Teljes idő: 0 óra 45 perc Összetevők Chili 1 1/4 font föld őrölt 1 közepes Édes hagyma 1 piros paprika 3 gerezd fokhagyma 2 evőkanál. chili por 1 evőkanál. szárított oregánó 1 1/2 teáskanál. őrölt kömény 3 c. édes tök vagy butternut tök 1 lehet fekete bab 1 lehet tűzben sült kockára vágott paradicsom 1 lehet alacsony nátriumtartalmú marhahúsleves 1 1/4 teáskanál. Kóser só 1 teáskanál. Frissen őrölt fekete bors c. Apróra vágott friss koriander Szelet friss jalapeños Chipotle savanyú krém Chipotle savanyú krém 1 tartály tejföl 1 teáskanál. darált konzerv chipotle chiles adobo szószban 2 teáskanál. friss mészhéj 1 evőkanál. friss lime juice Útmutatások- Főzze a marhahúsot egy nagy holland sütőben közepes-magas hőmérsékleten 8 percig, vagy amíg a marhahús összeomlik, és már nem rózsaszínű. Távolítsa el egy réselt kanállal. Főzzük a hagymát és a következő 2 összetevőt csöpögés közben 7 percig. Keverje hozzá a chili port és a következő 2 összetevőt, és főzzen még 1 percig. Keverje hozzá a tököt és a következő 5 összetevőt.
- Felforral; csökkentsük a hőt alacsonyra, és főzzük 20-25 percig, vagy amíg a tök gyengéd lesz. Keverje hozzá a koriandet és ízesítse sóval és borssal. Tálaljuk jalapeñókkal és Chipotle savanyú krémmel.
- Chipotle tejföl: Keverje össze a tejfölt, a chipotle-t, a lime héját és a lime juice-t. Ízesítse meg sóval és borssal.
