Süsse sonkáját 7UP-ban, hogy kihasználhassa a szóda édes és savas tulajdonságait. Használja a 7UP-t húsérzékelőként sonkájához; a folyadék megakadályozza, hogy a sonka kiszáradjon a sütőben. Kombinálja a száraz dörzsölés összetevőit a szódaval, hogy édes és kesztyűs máz alakuljon ki a sonkán. A következő húsvéti vacsorán vagy ünnepi összejövetelén szolgáljon fel egy 7UP sült sonkát egy olyan élvezettel, amely kedves lesz a tömegre.
Amire szüksége lesz
- 1 (6-7 font) sült sonka
- Fogazott kés
- Pörkölő serpenyő
- 1 csésze sötétbarna cukor, szorosan csomagolva
- 1 teáskanál száraz mustár
- Kis tál
- 12 maraschino cseresznye
- 12 fogpiszkáló
- 12 ananász szelet gyűrű
- 1 (12 oz.) Doboz 7UP
- Baster
- Hús hőmérő
1. lépés
Melegítse elő a sütőt 250 fokos Fahrenheit hőmérsékletre. Vágja le a sonkáról a bőr külső rétegét - a bőrt. Öblítse ki a sonkát forró vízzel. Vágjuk a sonka külsejét 1/2 hüvelyk mély kockás mintával. Helyezze a sonkát zsíros oldalával felfelé egy pörkölő serpenyőbe.
2. lépés
Adjunk hozzá 1 csésze sötétbarna cukrot, amely szilárdan tele van 1 teáskanállal. száraz mustárt egy kis tálba. Keverje jól. Dörzsölje meg a száraz keveréket a sonka külső oldalán, és nyomja be a keveréket a sonka réseibe.
3. lépés
Helyezze a fogpiszkáló végét 12 maraschino cseresznyebe. Nyomja be a fogpiszkáló másik végét a sonkába, így a cseresznye megérinti a sonka felületét. Helyezze a meggyet egyenletesen a sonkára.
4. lépés
Tegye az egyik ananász szelet gyűrűt minden cseresznye fölé, így az ananász a sonkával szemben fekszik.
5. lépés
Öntsön egy 12 oz-ot. Egy doboz 7UP-os dobozt lassan, a száraz hozzávalókat nem szabad lemosni a felületről. Helyezze a sonkát az előmelegített sütőbe.
6. lépés
A sonkát 15 perces lépésekben vegye be a serpenyőből származó gyümölcslevek felhasználásával. Süssük két-négy órán keresztül, vagy amíg a belső hőmérséklet eléri a 140 fokot. A faragás előtt hagyja a sonkát 20 percig pihenni.
