Grillezett csirke, gomba és füge saláta a szezon gazdagságát tükrözi könnyű elkészítésével, valamint a földes, édes és füstös ízek keverékével.
Cal / Serv: 241 Hozam: 4 Összetevők 1/4 c. friss citromlé 1/4 c. olívaolaj 1 evőkanál. Apróra vágott friss oregánó 1 gerezd fokhagyma 1/2 teáskanál. só 1/4 teáskanál. friss őrölt paprika 3/4 font csontozatlan, bőr nélküli csirkemell 2 c. vegyes gomba 4 friss füge 4 szelet prosciutto Útmutatások- Pácolja az összetevőket: Helyezze a citromlevet, olajat, oregánót, fokhagymát, sót és borsot egy sekély edénybe, adja hozzá a csirkét, a gombát, a fügeket és a sonkát, és hagyja állni 20 percig.
- Grill összetevők: Melegítsen egy rácsot, amíg nagyon meleg lesz. Grillezzük a csirkét főzésig - kb. 5 percig mindkét oldalon. Távolítsa el a csirkét a grillből, szeletelje be 1 hüvelyk vastag darabokra, és tegye félre. Grillezzük a gombát, alkalmanként forgatva, amíg megbarnul és meglágyul - kb. 6 percig. Távolítsa el a gombát a grillről, mindegyik felét vagy negyedét, és tegye félre. Grillezzük a füge 1 percig mindkét oldalán, és tegyük félre. Helyezze a prosciutto-t a grillre, főzzen 30 másodpercig oldalanként, és szeletelje 1 hüvelykes darabokra.
- Ossza meg a grillezett összetevőket 4 lemez között és azonnal tálalja.
