A rózsaszínű banán tök egy nagy, torpedó alakú tök halvány rózsaszín héjjal, amelynek érett állapotában 10–30 lb súlya van. Téli tök, azaz a szezon végén, amikor teljesen érett, betakarítandó, így magjai érettek. Azonnal felhasználható, vagy későbbi felhasználásra tárolható. A banán squash vastag héja miatt hónapok óta tárolható. Más fajták közé tartozik a kék, narancs és a Pink Mammoth Jumbo, amely négy láb hosszú és 75 súlyú.
Ültetés
A rózsaszínű banán tök erőteljes szőlőn nő, körülbelül 20 lábnyira, tehát adjon neki sok helyet a terítéshez, és ne töltse össze más tökkel vagy zöldséggel. A lisztharmat elkerülése érdekében fontos a légáramlás. Növényi magvak vagy átültetések három csoportban a talajban, rengeteg komposzttal módosítva, miután a talaj 65 Fahrenheit-fokra melegszik, és az éjszakai levegő hőmérséklete folyamatosan az 50-es évek közepén van.
Kultúra
Forró időben rendszeresen és mélyen öntözze a növényeket. A squash növények mind férfi, mind nő virágot viselnek, és a méhek beporzik. Amikor a tökök kialakulni kezdenek, dugja be a szalmát alá és körül, hogy ne kerüljön a sárba, és csökkentse az öntözést hetente. Ültetési időnként és kéthetente egy-egy maroknyi, minden célra alkalmas, szerves növényi műtrágyával, amelyet a növények alapja körül takarítottak be, megtermékenyíteni.
Aratás
A rózsaszínű banán tök 105 és 115 nap között tart, hogy elérje az érést a magból, kb. 75 nap a transzplantációtól. Elég érett enni, amikor a héjuk lazac-rózsaszínűvé válik. Bár általában eléri a 30 hüvelyk hosszúságot, akkor 18 hüvelyk hosszúságon is felveheti őket, ha azonnal használni akarja. Ha azt tervezi tárolni, vágja le késből a szőlőből, hagyva hozzá kb. 3 hüvelyk szárát. Gyógyítsa meg a tököt úgy, hogy kb. Egy hétig száraz helyen, kb. 70 fokon álljon. Ezután tárolandó hűvös, száraz, 50 és 55 fok közötti hőmérsékleten.
Használat
A rózsaszínű banán tököt főzésének legegyszerűbb módja a hosszirányú felére csökkentése, a magvak eltávolítása, vajjal vagy olívaolajjal kenhető be, só és bors hozzáadása, mikrohullámú sütés 10–12 percig. A rózsaszínű banán tököt sütéséhez héja meg, darabolja és darabolja egy tálba olívaolajjal, sóval, borssal és választott gyógynövényekkel, majd 15 percig süsse egy 350 fokos pörkölő serpenyőben. A tökhez hasonlóan a tököt süteményekben, muffinokban, süteményekben és levesekben is használják.
