A Hibachi egy japán konyha stílusa, ahol az ételeket forró, nyitott rácson keresztül készítik. A Hibachi éttermek használják ezt a főzési technikát, és interaktív kulináris élménnyé alakítják azt az étteremlátogatók számára.
élelmiszerek
A hibachi étteremben készített ételek a húsoktól, például baromfitól, haltól, garnélarákig, marhahúsig és sertéshöz, a zöldségekig terjednek, valamint a tésztát és a rizst. Az ételeket rendelésre készítik és testreszabják az étkező igényei szerint. Az ilyen típusú japán konyha barbecue ízű, japán fűszerekkel és öntettel kombinálva.
Étkezés
Az ebédlők a nagy hibachi grill körül ülnek. Minden asztalhoz vagy állomáshoz egy hibachi szakács van hozzárendelve, és rendelkezik minden eszközzel és összetevővel az ételek elkészítéséhez. Minden vendég étkezést rendel, és kiválaszthatja a húsát, zöldségét, rizsét vagy tésztáját. Megmondhatják a hibachi séfnek, milyen fűszeres vagy enyhe készítik az ételeiket. Vegetáriánus lehetőségek állnak rendelkezésre korlátozott étrendű emberek számára.
Szórakoztató
A Hibachi szakácsok a vendégek előtt a hibachi grillen keverik az ételeket. Mivel a vendégeket figyelik, a hibachi szakácsok szórakoztató előadásokat készítenek, mint például az étel dobása, a főzési eszközök forgatása és a közönség részvételre készítése. Az előadás akkor ér véget, amikor a hibachi asztalnál mindenki megkapta megrendelését.
szempontok
Ha egy hibachi étteremben étkeznek, jó forma, ha a hibachi szakácsokat adjuk tehetséges előadásaikhoz.
