Közép-Florida az USDA 9. növekedési övezetéből áll. A tél enyhe Ebben a növekedési övezetben bizonyos zöldségeket egész évben lehet termeszteni. Közép-Floridában két esős időszak van, a kora tavasszal és a nyáron, így a nyarak forró és párás. A zöldségeket általában a nyári meleg előtt betakarítják, vagy hideg hőmérséklet mellett ültetik. Szélsőségesen nedves időben permetezze meg növényeit gombaölő szerrel, hogy elkerülje a penészesedés kialakulását.
Közép-Floridai éghajlat ideális sok zöldségtermesztésre.
Sárgarépa
Mivel hosszú taprójuk van, a sárgarépát szinte egész évben termeszthetik Közép-Floridában, de a legjobb eredmény érdekében októbertől márciusig ültesse. Ha sárgarépa-sorozatot ültetsz kéthetente, hosszabb ideig tart a betakarítás. Közép-Florida esetében próbálja ki az Imperator Nantes vagy a Danvers sárgarépa fajtákat. A sárgarépa körülbelül 65-80 napot vesz igénybe az ültetés után, amíg betakaríthatók. Javítsa meg Közép-Florida enyhén homokos talaját szerves anyagokkal, például komposttal, és a legjobb eredmény elérése érdekében a sárgarépát emelt ágyban termesztheti.
Sárgarépa
Peppers
Noha a takarmányozáshoz szükség lehet a gyökerek védelmére a régió nyári hőmérséklete ellen, a paprika virágzik Közép-Floridában, különösen, ha a nedves nyári időjárás alatt ültetik. Ültesse paprikáját január és március között korai nyári betakarításhoz, vagy augusztusban vagy szeptemberben a korai téli betakarításhoz. A paprikának érettsége 80–100 napig tart. A növekvő édes paprikafajták a California Wonder, az édes banán vagy a Red Knight. Forróbb paprika esetén próbálja ki a Early Jalapeno vagy a Cherry Bombot
Peppers
A sárgadinnye
Bár a Cantaloupes vagy pézsmadinnye nem nagy kereskedelmi termény Floridában, ők meglehetősen sikeresen termeszthetők az otthoni kertben, különösen Florida központjában. Ezeket a dinnyeket februárban és áprilisban kell ültetni, hogy nyáron betakarításra kerüljön. A sárgadinnye 60–72 nap alatt érkezik, a vetőmag ültetése után. Athena és Ambrosia jó fajták közül választhat Közép-Floridában. A Cantaloupe jól száraz, enyhén savas talajban virágzik, amely tavak általában Közép-Florida nyugati részén találhatók. A túlzott megtermékenyítés miatti csökkenő hozamokhoz vezet.
A sárgadinnyeUborka
Az uborkat februárban és márciusban vagy szeptemberben ültetik a téli betakarításhoz. Az uborka elviseli a magas páratartalmat, amelyet Közép-Florida nyárán tapasztaltak. 50-65 napig érik az érlelést. Friss étkezéshez, növényi édes siker vagy egyenes nyolc. Pácoláshoz próbálja ki a Liberty Hybrid vagy az Eureka terméket. Az uborkát a méheknek kell beporzani, így a közelben virágokat ültetve biztosítva lesz a jó termés.
Uborka
