Az alacsony zsírtartalmú pulykakeverék ezekhez az előételekhez egy nappal elkészíthető, majd melegíthető és könnyen összeállítható.
Cal / Serv: 53 Hozam: 24 Összetevők 2 teáskanál. olívaolaj 1 kis hagyma 1 gerezd fokhagyma 1/2 font őrölt pulyka 1/2 c. elkészített vörös paradicsom salsa 2 evőkanál. kukoricadara 1/2 teáskanál. őrölt kömény 24 vízkrakkoló repedt borssal 4 nagy roma salátalevél 1/4 c. durván aprítva Cheddar sajt 1 kis paradicsom 24 Cilantro levelek Cilantro gallyak (opcionális) Útmutatások- Néhány órával vagy nappal előre készítse elő a pulyka töltését: 4-kvart serpenyőben melegítse fel az olajat közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és pirítsuk, amíg lágy - kb. 3 percig. Adjunk hozzá fokhagymát, pirítsuk 1 percig. Adjon hozzá pulyka, salsa, kukoricadara és kömény, főzze 8–12 percig, vagy amíg a pulyka meg nem forr, és ne maradjon folyadék. Helyezze a tartályba és lehűtse. Fedjük le és hűtsük le, amíg készen állnak az előételek összeállítására.
- Közvetlenül tálalás előtt melegítse újra a pulykakeveréket mikrohullámú sütőben, vagy helyezze serpenyőbe és melegítse alacsony lángon.
- Helyezzen salátadarabot minden egyes kekszetre és tetejére 1 evőkanál pulyka töltelékkel. Megszórjuk mindegyik 1/2 teáskanál sajtot és tetejére paradicsomcsíkot és korianderlevelet. Díszítsük tányér koriander gallyakkal, ha szükséges, és tálaljuk.
