Szeletelt szalonnával és ketchup-mázzal, a tömeg kellemes Traditional Meat Loaf-ját a most klasszikus kíséretével - krémes Country burgonyapürével tálaljuk.
Cal / Serv: 327 Hozam: 8 Összetevők 2 font darált marhahús 1 1/2 c. apróra vágott hagyma 1/2 c. apróra vágott piros paprika 1/4 c. apróra vágott zöld paprika 1/2 c. ketchup 1/2 c. fűszeres barna mustár 3/4 c. szárított zsemlemorzsa 3 nagy tojás 2 evőkanál. Worcestershire szósz 1 1/2 teáskanál. só 1 teáskanál. durva őrlésű paprika 1/2 teáskanál. szárított oregánó 1/2 teáskanál. szárított kakukkfű 2 evőkanál. sötétbarna cukor 5 szelet szalonna- Készítse elő a húsos kenyeret: Melegítse elő a sütőt 400 ° F-ra. Helyezze a marhahúst, hagymát, piros és zöld paprikát, 1/4 csésze ketchupot, mustárt, zsemlemorzsát, tojást, 1 evőkanál Worcestershire-t, sót, borsot, oregánót és kakukkfűt egy nagy tálba, és óvatosan dobja el a kezét. Vigyázzon, ne keverjük össze egymással - puha legyen, de megőrizze alakját.
- Helyezze a húst egy serpenyőbe, formázza egy 10 hüvelykes és 5 hüvelykes kenyérré, és tegye félre.
- Egy kis tálban egyesítse a maradék ketchupot, a Worcestershire-t és a barna cukrot, és keverésig keverje meg. Kefével kefével keverte 3 evőkanál ketchupkeveréket.
- Helyezze a szalonnát szélesség szerint a húsos kenyér tetejére és fedje le a fennmaradó mázzal. 15 percig süssük, csökkentsük a sütő hőmérsékletét 350 F fokra, és süssük, amíg el nem éri a 160 ° F belső hőmérsékletet - még kb. 40 perc.
- Távolítsa el a sütőből és hagyja, hogy a húsos kenyér 15 percig pihenjen, mielőtt kiszolgálná. Szeleteld fel 1/4 hüvelyk vastag darabokra, és melegítsd.
