A pintobab különféle receptekben felhasználható.
A pinto bab az egyik leginkább fogyasztott bab Amerikában és Mexikóban. Elterjedt a mexikói főzésben, valamint a déli ételekben. A pinto szó festett. A bab világos színű, foltokkal kezdődik, majd főzés után szilárd rózsaszínűvé válik. A pintobab az egyik módja annak, hogy a vegetáriánusok megszerezzék a fehérjét. Lehet vásárolni a babot akár konzervként, akár szárítva.
levesek
A pintobab rengeteg fehérjét tartalmaz. A zöldségleveshez adva kiegészíti a fehérje táplálkozási ajánlásait. A vesebab nagy szerepet játszik a chilisben, de a pinto babot hozzáadhatjuk a chilihez vagy helyettesíthetjük a vesebabot. A bab nagy szerepet játszhat a bablevesben is. Számos pintobab leves létezik. A leves fűszeres vagy krémes, sűrű vagy vizes lehet.
Főételek
A pintobab jól megy a legtöbb húsnál. A babot gyakran használják sertéshúshoz sertéshúsként és babkávéként. A pintobab kiegészítőként is szolgálhat, és kiemelheti a steak ízét. A vegetáriánusok élvezhetik rizzsel és paradicsommal főzött pintobabot. Dobj bele néhány fűszert, és teljes étkezésed van.
Konyhai ételek és előételek
Ha a pinto bab helyesen készül, akkor a köret is jól megy. Főzheti őket lassú tűzhelyen néhány sonkacsonkkal vagy szalonnával, hogy íze legyen az ételhez. A pintobabot fűszerekkel, például fokhagymával és oregánóval együtt is elhelyezhetik élelmiszer-feldolgozóban. Az alapanyagok alapos aprítása és összekeverése után a kapott terméket kenyérre kenhetik vagy mártással felhasználhatják.
Etnikai
A mexikói receptek gyakran pinto babot használnak. Az újrafogyasztott babot általában pintobabból készítik. Finomított babral tostát vagy burritót készíthet. Készítsen mexikói salátát, amelybe pinto babot dobnak. A bab további ízt ad a salátának. Készíthet pinto babot és sajtküldőket a családi étkezésre.
