A grillezett hátsó bordákon elfojtva ez a Cheerwine máz ujjaival jó. Jobb készlet a szalvétára.
Hozamok: 6-8 adag Prep idő: 0 óra 30 perc Főzési idő: 3 óra 0 perc Összes idő: 3 óra 30 perc Összetevők 2 teáskanál. füstölt paprika 2 teáskanál. chili por 2 teáskanál. száraz mustár 1 teáskanál. fokhagymapor 1 teáskanál. őrölt gyömbér Kóser-só és frissen őrölt fekete bors 2 (3 font) baba hátsó bordái 1 (12 oz.) üveg Cheerwine üdítőital 1 (15 oz.) paradicsommártással 1/3 c. világosbarna cukor 1 evőkanál. Dijon mustár 2 teáskanál. chili-fokhagymás szósz Útmutatások- Melegítse elő a sütőt 325 ° F-ra. Keverje össze a paprikát, a chili port, a száraz mustárt, a fokhagymát, a gyömbért, 4 teáskanál sót és 2 teáskanál borsot a tálba. Szórjon meg 2 evőkanál fűszerkeveréket a bordákra, egyenletesen elosztva. Helyezze a bordákat egy peremezett sütőlapra; Tekerje be szorosan alumínium fóliával. Süssük, amíg gyengéd, 2 - 2 1/2 órát. Távolítsa el a fóliát; pihenjen 30 percig.
- Kombinálja a Cheerwine, a paradicsomszósz, a barna cukor, a Dijon mustár, a chili-fokhagyma szósz és az 1 evőkanál fűszerkeveréket egy közepes serpenyőben. Forraljuk forralva magas hőn. Csökkentse a hőt és pároljuk, alkalmanként keverve, amíg 2 csészére nem csökken (25–30 perc).
- Melegítse fel a grillt közepes hőmérsékletűre. Grillezzen bordákat, egy-egy csésze Cheerwine szósszal megkenve, és gyakran forgassa 10-15 percig, amíg enyhén elszenesedett és lakkos.
- Helyezzük egy tálba, és tálaljuk megmaradt Cheerwine szósz és fűszerkeverékkel.
