Ez az egyszerű előétel felülmúlja a boltokban vásárolt sajtot és kekszet.
Hozam: 8 adag Prep idő: 0 óra 20 perc Összes idő: 1 óra 20 perc Hozzávalók 1/4 c. extraszűz olívaolaj, plusz még a sütéshez 2 1/2 c. általános célú liszt, kanállal és kiegyenlítve, plusz a munkafelülethez 1/2 c. teljes kiőrlésű liszt, kanállal és kiegyenlítve 3 evőkanállal. szezámmag 1 evőkanál. friss kakukkfűlevél 2 teáskanál. Kóser só 1 evőkanál. Méz pelyhes tengeri só, opcionálisan felvert Feta paradicsom-paprika szórási útmutatások- Melegítse elő a sütőt 425 ° F-ra. Enyhén olajozzon két sütőlapot.
- Keverjük össze a lisztet, a szezámmagot, a kakukkfűt és a sót egy tálba. Készítsen egy kútot a közepén, és adjon hozzá olajat, mézet és 1 csésze hideg vizet. Keverje össze fakanállal, amíg a tészta össze nem válik. Vigyük rá egy enyhén lisztezett munkafelületre és gyúrjuk mindaddig, amíg a tészta nem lesz puha és rugalmas (4-6 perc). Fedjük le műanyag csomagolással, és hagyjuk szobahőmérsékleten 30 percig pihenni.
- Osszuk a tésztát 4 részre. Tekercseljen 2 darabot egyenként egy enyhén lisztezett munkafelületen egy durván 16 "-x-12" négyszögbe. Tegye át az előkészített sütőlapokra. Enyhén kefével tésztát olajjal. Fűszerezzen pelyhes tengeri sóval, ha szükséges.
- Süssük az elölről hátulról és fentről lefelé forgó lemezeket félig, amíg aranyságuk és pezsgőképességük nem alakul, 8–12 percig. Hűtsük le teljesen a sütőlapokra. Ismételje meg a maradék tésztával.
- Tálaljuk egészben vagy darabolva, tejszínes feta és paradicsom-paprika szósszal együtt.
