A népszerű élvezet Battocletti Bake Shoppe-ból Hermann-ban, a Missouri borút mentén.
Cal / Serv: 445 Hozam: 16 összetevő 8 oz. általános célú liszt 4 oz. pekándió 3 oz. cukor 2 uncia. világosbarna cukor 1 evőkanál. őrölt szegfűszeg 6 oz. sózott vaj 1 közepes Tojás 1 font tökpüré 4 oz. tök püré 1 font édesített sűrített tej 1 1/2 uncia. édesített sűrített tej 4 oz. tojás 3/4 teáskanál. őrölt szegfűbors 1/4 tk. só irányok- Készítse elő a héjat: melegítse a sütőt 350 ° C-ra. Egy nagy tálban összekeverje a lisztet, a pekándiókat, a cukrot, a világosbarna cukrot és az 1 1/2 teáskanál fahéjat. Vágja a vajat apróra és darabolja a tálba. Vegyük meg a keveréket közepes-nagy sebességű elektromos keverővel, amíg morzs nem lesz. Mérjen ki 7 1/2 unci és tegye félre. Adjunk hozzá 1 tojást és 1 evőkanál vizet a fennmaradó keverékhez, és addig verjük, amíg tészta képződik. A tésztát terítse egy 9 hüvelykes és 13 hüvelykes sütőedény aljára, és tegye félre.
- Készítse el a tölteléket: Egy nagy tálban egyesítse a tököt, az édesített sűrített tejet, a megmaradt tojást, a fűszereket, a sót és a maradék fahéjat. Öntsük a sütőedénybe, és tesszük a fenntartott morzsákkal. Süssük, amíg be nem áll - kb. 35-45 perc. Hagyja lehűlni egy dróttartón, és hűtse le a hűtőszekrényben. Vágjuk 12 négyzetre és tálaljuk.
