Cal / Serv: 69 Hozam: 4 Teljes idő: 1 óra 0 perc Összetevők 1 font russet burgonya 1 közepes sárga hagyma 1 teáskanál. só teáskanál. Frissen őrölt fekete bors 2 1/2 teáskanál. frissen reszelt szerecsendió 2 evőkanál. általános célú liszt 1 Tojás 1 1/2 evőkanál. repceolaj útmutatások
- Dobja össze a burgonyát, a hagymát, a sót, a borsot, a szerecsendiót, a lisztet és a tojást együtt egy nagy tálba. Melegítsen 3/4 evőkanál repceolajat egy nagy, nem tapadós serpenyőben közepes-magas hőn. Dobjon 3 evőkanál burgonyakeveréket (palacsintánként egy) a serpenyőbe. Az összes palacsintát nem tapadós spatula segítségével simítsa le. Csökkentse a hőt közepesen alacsony hőmérsékleten, és főzze addig, amíg a palacsinta aranybarna lesz - kb. 5 percig mindkét oldalon. Tegye át a törülközővel bélelt lemezre. Ismételje meg az egész tésztát, és szükség szerint adjon hozzá további olajat. Tálaljuk melegen.
