Szolgálja ezt az egyszerű pácolt édesköményt a házi készítésű író-friss tejsajt feltöltéséhez. A sajtot feltöltheti a fűszeres füge vagy a pisztácia kéregbe is.
Cal / Serv: 60 Hozam: 4 Prep idő: 0 óra 10 perc Összes idő: 2 óra 10 perc Összetevők 1 közepes édeskömény izzó 1/2 c. víz 1/4 c. fehérbor vagy pezsgő-ecet 1/2 teáskanál. Kóser só 1/4 teáskanál. cukor 2 teáskanál. extraszűz olívaolaj Frissen őrölt paprika, ízlés szerint- Helyezzen szeletelt édesköményt, néhány ételt az édeskömény tetejéből, vizet, ecetet, sót és cukrot egy kis tálba. Keverje hozzá, hogy feloldja a sót és a cukrot. Fedjük le, és hagyjuk állni hűtőszekrényben kb. 2 órán át vagy egész éjjel.
- A tálaláshoz ürítse le alaposan, és füstölt savanyú édesköményt egy adag fenéktej friss sajt körül. Szitáljon olívaolajat, és szórja meg a borsot sajtra.
