Ezek a nedves kukorica Muffinok különösen jól alkalmazhatók az Andouille Blackeyed Pea Chili, Cowboy Chili, Chipotle Vegetable Chili, vagy ennél lényegesen a többi chili receptünknél.
Cal / Serv: 200 Hozam: 12 Főzési idő: 0 óra 25 perc Összes idő: 0 óra 25 perc Összetevők Növényi olaj főző spray 1 1/2 c. sárga kukoricadara 1 teáskanál. só 1/4 teáskanál. szódabikarbóna 2 nagy tojás 3/4 c. tejföl 1/4 c. növényi olaj 1 doboz tejszínes kukorica 3/4 c. reszelt paprika jack sajt Útmutatások- Melegítse elő a sütőt 400 ° C-ra. Óvatosan fedje be a 12 csésze muffin ónját főző spray-vel. Félretesz, mellőz.
- Készítse el a tésztát: Nagyméretű tálban egyesítse a kukoricaliszt, a sót és a szódabikarbát, és tegye félre. Egy kis tálban egyesítse a tojást, a tejfölt, az olajat, a tejszínes kukoricát és az 1/2 csésze sajtot. Villával keverjük össze a tojáskeveréket a lisztkeverékbe.
- Süsse a muffinokat: egyenletesen ossza meg a tésztát a muffin-ón csésze között. Top muffin a maradék sajttal. Helyezze a muffin ónját a sütő középső állványára és süsse egészen aranybarnaig - kb. 25 percig. Távolítsa el a muffinokat az ónból, és hűtse le dróttartón. Tálaljuk melegen. Legfeljebb 2 napig légmentesen záró tartályban tárolandó.
