Adja hozzá a pekándiókat a klasszikus keksz sütikhez, hogy édes és diós étel legyen.
Hozamok: 36 Prep idő: 0 óra 40 perc Főzési idő: 1 óra 40 perc Összes idő: 2 óra 20 perc Összetevők 3 c. pekándió felét, osztva 1 c-re. sózott vaj, szobahőmérsékleten, 1/2 c. granulált cukor 1 teáskanál. tiszta vanília kivonat 1/2 teáskanál. Kóser só 2 1/4 c. általános célú liszt, kanállal és 1/2 c-rel kiegyenlítve. Turbinado cukor irányok- Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Tegye sorba a két sütőlapot pergamentel. A csésze pekándiókat terítse rá egy peremes kemencére és pirítsa egészen addig, amíg illatos (7–8 perc). Hűtsük le, majd daraboljuk.
- Beat vajra, granulált cukorra, vanília és sóval elektromos keverővel, közepes sebességgel, amíg könnyű és bolyhos, 1-2 percig. Csökkentse a sebességet alacsonyra és dobja be a lisztet, egy-egy kanalat egyszerre, egészen addig, amíg össze nem keverjük. Adjunk hozzá apróra vágott pekándiót, és verjük be, amíg be nem épül. Fedjük le és hűtsük le legalább 1 órát vagy legfeljebb 24 órát.
- Helyezze a turbinado cukrot egy tálba. Ossza meg a tésztát 36 (1/4 hüvelykes) golyóra, gördítsen golyókat turbinado-cukorba, és tegyen 2 hüvelyk távolságra az elkészített sütőlapokra. Finoman nyomja be a megmaradt pekándiókat az egyes sütemények tetejébe. Egyszerre süssük a forgó edényeket, amíg az élek aranybarna színűek, 15–17 percig. Hűtsük le a huzaltartó serpenyőkön 5 percig, majd helyezzük át a tartókba, hogy teljesen lehűljünk.
