Ezt a pesto-t hűtőszekrényben, légmentesen lezárt tartályban legfeljebb 2 napig lehet tárolni, vagy legfeljebb 1 hónapig fagyaszthatja.
Hozam: 1 csésze előkészítési idő: 0 óra 5 perc Összes idő: 0 óra 5 perc Összetevők 4 c. szilárdan csomagolt friss bazsalikom levél (kb. 3 csokor) 4 fokhagyma-szegfűszeg, apróra vágva, 1/2-ig. pekándió 3/4 c. reszelt Pecorino Romano sajt (kb. 3 uncia) 1/2 c. olívaolaj Kóser só fekete bors Útmutatások- Helyezze a bazsalikomot, a fokhagymát, a pekándiókat és a sajtot az edénybe. Folytassa úgy, hogy a tál oldalát szükség szerint lehúzza, amíg sima, 30–45 másodpercig. A gép működése közben lassan adagolja az olajat az adagolócsövön, amíg alaposan be nem illeszkedik és a keverék sima, 30 másodpercről 1 percre. Ízesítsük sóval és borssal.
