A klasszikus tojáshűtéses reggeli receptje egyszerű és sós frissítést kínál parmezán sajttal és fűszeres forró mártással.
Hozam: 6 adag Teljes idő: 0 óra 20 perc Összetevők 1/3 c. majonéz 1/4 c. reszelt parmezán sajt 6 szelet textil pirítós stílusú kenyér 6 nagy tojás kóser só és frissen őrölt paprika forró mártással, opcionális útmutatások- Keverje hozzá a majonézt és a sajtot egy tálba. A kenyérszelet mindkét oldalára terjessze, egyenletesen elosztva. Vágjon egy 3 hüvelykes kört az egyes kenyérszeletek közepéből.
- Melegítsük meg egy nagy, nem tapadós serpenyőt közepes lángon. Tételekben dolgozva főzzük kenyeret, amíg az egyik oldalán aranybarna, 1-2 percig. Forgassa el és tojást azonnal csapjon be az egyes szeletek lyukába; fűszerezze sóval és borssal. Csökkentse a hőt közepes-alacsony szintűre, és részben fedje le az edényt. Főzzük, amíg a tojás meg nem áll, kb. 3-4 percig. Ismételje meg a maradék kenyeret és tojást. Főzzük a kenyeret kerekig, amíg arannyá nem válik, körülbelül 1-2 percig oldalt.
- Tálaljuk forró mártással, ha szükséges.
