Készítse el ezt a finom, megnyugtató ételt, és szolgáljon fel egy hétvégi vacsorára, vagy fagyassza be egy jövőbeli összejövetelre. Idő takarítása érdekében készítsen penne zöldségekkel. Dobj el 1/2 csésze ricotát és 1 font főtt penne-t. Keverje hozzá a pirított zöldségeket, és tálaljuk reszelt Pecorino Romano sajttal.
Cal / Serv: 454 Hozam: 15 Főzési idő: 1 óra 30 perc Teljes idő: 2 óra 10 perc Összetevők 2 1/2 c. ricotta sajt 1 c. pecorino romano sajt 3 gerezd fokhagyma 1 evőkanál. szárított oregánó 1 evőkanál. szárított bazsalikom 1 nagy tojás 1 teáskanál. só, bors, zúzott paprika 2 evőkanál. extraszűz olívaolaj 1 font cremini gomba 1 nagy hagyma 2 piros és sárga paprika 12 oz. friss baba spenót 4 1/2 c. marinara szósz 1 font nem főzött lasagna tészta 1 1/2 font friss mozzarella sajt Útmutatások- Készítse el a töltelékeket : Összekeverjük egy tálban a ricotta és a Pecorino Romano sajtokat, a fokhagymát, a gyógynövényeket és a tojást 1/2 teáskanál sóval és borssal, valamint a zúzott vörös paprikával, és tegyük félre. Melegítsen 1 evőkanál olajat egy nagy serpenyőben közepes-magas hőn. Adjuk hozzá a gombát és főzzük kb. 3 percig, amíg aranysárga nem lesz. Adjunk hozzá a maradék evőkanál olajat, a hagymát és a paprikát, és főzzük, amíg kissé meglágyulnak, még kb. 4 percig. Adjuk hozzá a spenótot és a maradék 1/2 teáskanálnyi sót és borsot. Dobja és főzzük, amíg a spenót felszárad és gyengéd lesz, kb. 2 percig. Félretesz, mellőz.
- Szerelje össze a lazanát : melegítse a sütőt 350 fokosra. Öntsön 1 1/2 csésze mártást egy mély edényben lévő lasagna serpenyőbe. 5. réteg lasagna tészta a mártással. Tetejére a főtt zöldségek felét és egyharmadát a mozzarellát. Rétezzen további 5 tésztával, és a ricotta keverék felét terítse a tésztára. Tetejére 1 csésze szósz és adjunk hozzá egy másik réteg tésztát. Adjuk hozzá a fennmaradó zöldségeket, a mozzarellának további egyharmadát és egy réteg tésztát. Osszuk fel a fennmaradó ricotta keveréket, 1 csésze szósz és az utolsó réteg tészta. Adjuk hozzá a maradék mártást és a mozzarellát. Fedjük le fóliával és süssük, amíg rozsdásodik, kb. 1 óra, 20 perc. Tálalás előtt hagyja, hogy a lasagna kissé lehűljön.
